Всего 3418 товаров
Фильтры
Вино
Gotes del Priorat, 2020
Готес дель Приорат, 2020
Вино
Tros de Clos, Priorat, 2019
Трос Де Клос, 2019
Вино
Clos de Portal, Negre de Negres, Priorat, 2018
Клос де Портал, Негре де Негрес, 2018
Вино
Condado de Haza, Crianza, Ribera del Duero, 2019
Кондадо де Хаза, Крианса, 2019
Что ж, представим вам «лидера» экспорта! Херес (называют также шерри) - крепленое вино, в производстве которого используются три сорта винограда - Паломино Фино (Palomino Fino), Педро Хименес (Pedro Ximenez) и Москатель (Moscatel). Херес отличается прекрасным вкусом и тонким ароматом. Уникальные свойства этого вина обусловлены необычным способом приготовления. Выдержка хереса производится в неполных бочках по технологии «Solera y criaderas». После созревания из бочек «солера» (так называются бочки нижнего ряда в пирамиде) через сифон отбирается примерно треть хереса и смешивается с вином из бочек «криадера» (остальные бочки пирамиды). На место отборного хереса через сифон в «солеру» вливается молодое вино из «криадеры». Такая система позволяет сохранить тип вина, его состав и вкусовые свойства на протяжении многих лет.
Технология «Solera y criaderas» используется также в производстве малаги - лучшего испанского десертного вина.
Вино
Condado de Haza, Reserva, Ribera del Duero, 2018
Кондадо де Хаза, Резерва, 2018
Вино
El Vinculo, Crianza, La Mancha, 2018
Эль Винкуло, Крианса, 2018
Вино
Gotes Blanques, Priorat, 2020
Готес Бланкес, 2020
Вино
Trossos Sants, Monsant, 2016
Троссос Сантс, 2016
Вино
Clos de Portal, Somni, Priorat, 2016
Клос де Портал, Сомни, 2016
Вино
Quinta Sardonia, Sardon, Sardon del Duero, 2018
Кинта Сардония, Сардон, 2018
Вино
Matsu, La Jefa, Toro, 2021
Матсу, Ла Хефа, Торо, 2021
Вино
Condado de Haza, 20 Aldeas, Ribera del Duero, 2018
Кондадо де Хаза, 20 Альдеас, 2018
Вино
Rodriguez Sanzo, Tras la Yesca, Toro, 2020
Родригес Санцо, Трас ла Йеска, 2020
Вино
Mas de l'A, Quars, Priorat, 2022
Эль Мас де л'А, Куарс, 2022
Arzuaga, Fan D'Oro, 2018
Арзуага, Фан Д'Оро, 2018
Balbas, Crianza, Ribera del Duero, 2018
Бальбас, Крианса, 2018
Balbas, Reserva, Ribera del Duero, 2016
Бальбас, Резерва, 2016
Вино
Rodriguez Sanzo, Nassos, Priorat, 2018
Родригес Санцо, Нассос, 2018
Вино
Campo Eliseo, Toro, 2018
Кампо Элисео, Торо, 2018
Вино
Terroir Al Limit, Arbossar, Priorat, 2020
Терруар Аль Лимит, Арбоссар, 2020
Вино
Vina Sanzo, Sauvignon Blanc, Rueda, 2023
Винья Санцо, Совиньон Блан, 2023
Вино
Valsanzo, Crianza, Ribera del Duero, 2020
Вальсанцо, Крианса, 2020
Вино
Valsanzo, 5 Ano, Ribera del Duero, 2019
Вальсанцо, 5 лет, 2019
Вино
Casa Rojo, MachoMan, Murcia, 2021
Каса Рохо, МачоМэн, 2021
Вино
Marques de Grinon, AAA, Dominio de Valdepusa, 2010
Маркес де Гриньон, AAA, 2010
Вино
Vivaltus, La Fleur, Ribera del Duero, 2016
Вивальтус, Ля Флер, 2016
Вино
Vina Salceda, 50 Aniversario, Rioja, 2017
Винья Сальседа, 50 Аниверсарио, 2017
Вино
La Val, Condado de Tea, Rias Baixas, 2023
Ла Валь, Кондадо до Те, 2023
Вино
Aiurri, Landua, Rioja, 2022
Аюрри, Ландуа, 2022
Вермут
Fernando de Castilla, Vermut
Фернандо де Кастилья, Вермут
В основе малаги три сорта винограда - Педро Хименес, Москатель (Мюскадель), Мальвазия - с регионов, контролируемых по происхождению DO (Denominacion de Origin) Malaga с центром в городе Малага, расположенном на юго-западе Испании в провинции Андалусия. В производстве десертного вина с ароматом фруктов и цветов используется только зрелый виноград. После сбора его увяливают на солнечных площадках, раскладывая на круглых циновках. Благодаря этому повышается сахаристость сусла.
Для получения малаги купажируется три вида сусла – самотек, сусло первого давления и сусло второго давления. Сусло-самотек (испанцы называют lagrima, переводится как слеза) получается путем стекания сока винограда без механического давления. Сусло первого давления (yema) получается в результате отжима винограда после отделения сусла lagrima. И, наконец, сусло второго давления получается путем отжима остаточной массы. Брожение трех видов сусла протекает отдельно в «сообщающихся» бочках солера-криадера. Малага получается из купажа этих трех виноматериалов, от соотношения которых зависит сорт вина. Различают 16 сортов малаги. Градация осуществляется по содержанию спирта, способу винификации, сроку созревания, цвету и содержанию сахара. Определиться с выбором, как всегда, поможет этикетка, содержащая полную информацию о вине и его категории.