Всего 1992 товаров
Фильтры
Вино
Gotes del Priorat, 2017
Готес дель Приорат, 2017
Вино
Clos de Portal, Negre de Negres, Priorat, 2018
Клос де Портал, Негре де Негрес, 2018
Вино
Torre de Ona, Reserva, 2012
Торре де Онья, Резерва, 2012
Вино
La Rioja Alta, Gran Reserva 890, 2004
Ла Риоха Альта, Гран Резерва 890, 2004
Что ж, представим вам «лидера» экспорта! Херес (называют также шерри) - крепленое вино, в производстве которого используются три сорта винограда - Паломино Фино (Palomino Fino), Педро Хименес (Pedro Ximenez) и Москатель (Moscatel). Херес отличается прекрасным вкусом и тонким ароматом. Уникальные свойства этого вина обусловлены необычным способом приготовления. Выдержка хереса производится в неполных бочках по технологии «Solera y criaderas». После созревания из бочек «солера» (так называются бочки нижнего ряда в пирамиде) через сифон отбирается примерно треть хереса и смешивается с вином из бочек «криадера» (остальные бочки пирамиды). На место отборного хереса через сифон в «солеру» вливается молодое вино из «криадеры». Такая система позволяет сохранить тип вина, его состав и вкусовые свойства на протяжении многих лет.
Технология «Solera y criaderas» используется также в производстве малаги - лучшего испанского десертного вина.
Вино
Aster, Crianza, Ribera del Duero, 2014
Астер, Крианца, Рибера дель Дуэро, 2014
Вино
Gotes del Montsant, 2015
Готес дель Монтсант, 2015
Вино
Gotes Blanques, Priorat, 2016
Готес Бланкес, 2016
Вино
Pago Casa Gran, Falcata, Valencia, Blanco, 2021
Паго Каса Гран, Фальката, Бланко, 2021
Вино
Finca Montepedroso, Verdelho, Rueda, 2018
Финка Монтепедросо, Вердехо, 2018
Вино
Trossos Sants, Monsant, 2016
Троссос Сантс, 2016
Вино
Clos de Portal, Somni, Priorat, 2016
Клос де Портал, Сомни, 2016
Вино
La Rioja Alta, Gran Reserva 904, 2009
Ла Риоха Альта, Гран Резерва 904, 2009
Вино
La Rioja Alta, Gran Reserva 904, 2009, 1.5 л.
Ла Риоха Альта, Гран Резерва 904, 2009
Вино
Torre de Ona, Martelo Reserva, 2014
Торре де Онья, Мартело Резерва, 2014
Вино
Finca de los Arandinos, El Tejar, Rioja, 2016
Финка де лос Арандинос, Эль Техар, 2016
San Roman, Toro, 2017
Сан Роман, 2017
Вино
Elias Mora, Reserva, 2007
Элиас Мора, Резерва, 2007
Вино
La Rioja Alta, Vina Alberdi, Reserva, 2012
Ла Риоха Альта, Винья Алберди, Резерва. 2012
Вино
Ramon Bilbao, Mirto, Rioja, 2015
Рамон Бильбао, Мирто, 2015
Вино
Campo Eliseo, Toro, 2012
Кампо Элисео, Торо, 2012
Вино
Pintia, Toro, 2015, 1.5 л.
Пинтиа, 2015
Вино
Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, 2014
Вега Сицилия, Вальбуена 5°, 2014
Вино
Torre Muga, Rioja, 2016
Торре Муга, 2016
Вино
Marques de Grinion, Sirah, Dominio de Valdepusa, 2018
Маркес де Гриньон, Сира, 2018
Вино
Marques de Grinon, Petit Verdot, Dominio de Valdepusa, 2018
Маркес де Гриньон, Пти Вердо, 2018
Херес
Lustau, Palo Cortado VORS, 30 Years Old, 0.5 л.
Люстау, Пало Кортадо ВОРС, 30-летний
Херес
Lustau, Pedro Ximenez VORS, 30 Years Old, 0.5 л.
Люстау, Педро Хименес ВОРС, 30-летний
Вино
Marques de Murrieta, Dalmau, 2014
Маркиз де Муррьета, Далмау, 2014
Вино
Ochoa, Moscatel Vendimia Tardia, 2018, 0.5 л.
Очоа, Москатель Вендимия Тардия, 2018
Вино
Marques de Murrieta, Reserva, 2016
Маркиз де Муррьета, Резерва, 2016
Вино
R&G Rolland Galarreta, Ribera del Duero, 2018
Ролланд и Галаррета, Рибера дель Дуэро, 2018
В основе малаги три сорта винограда - Педро Хименес, Москатель (Мюскадель), Мальвазия - с регионов, контролируемых по происхождению DO (Denominacion de Origin) Malaga с центром в городе Малага, расположенном на юго-западе Испании в провинции Андалусия. В производстве десертного вина с ароматом фруктов и цветов используется только зрелый виноград. После сбора его увяливают на солнечных площадках, раскладывая на круглых циновках. Благодаря этому повышается сахаристость сусла.
Для получения малаги купажируется три вида сусла – самотек, сусло первого давления и сусло второго давления. Сусло-самотек (испанцы называют lagrima, переводится как слеза) получается путем стекания сока винограда без механического давления. Сусло первого давления (yema) получается в результате отжима винограда после отделения сусла lagrima. И, наконец, сусло второго давления получается путем отжима остаточной массы. Брожение трех видов сусла протекает отдельно в «сообщающихся» бочках солера-криадера. Малага получается из купажа этих трех виноматериалов, от соотношения которых зависит сорт вина. Различают 16 сортов малаги. Градация осуществляется по содержанию спирта, способу винификации, сроку созревания, цвету и содержанию сахара. Определиться с выбором, как всегда, поможет этикетка, содержащая полную информацию о вине и его категории.