Всего 2742 товаров
Фильтры
Вино
Gotes del Priorat, 2017
Готес дель Приорат, 2017
Вино
Clos de Portal, Negre de Negres, Priorat, 2018
Клос де Портал, Негре де Негрес, 2018
Вино
Matsu, El Picaro, Toro, 2022
Матсу, Эль Пикаро, Торо, 2022
Что ж, представим вам «лидера» экспорта! Херес (называют также шерри) - крепленое вино, в производстве которого используются три сорта винограда - Паломино Фино (Palomino Fino), Педро Хименес (Pedro Ximenez) и Москатель (Moscatel). Херес отличается прекрасным вкусом и тонким ароматом. Уникальные свойства этого вина обусловлены необычным способом приготовления. Выдержка хереса производится в неполных бочках по технологии «Solera y criaderas». После созревания из бочек «солера» (так называются бочки нижнего ряда в пирамиде) через сифон отбирается примерно треть хереса и смешивается с вином из бочек «криадера» (остальные бочки пирамиды). На место отборного хереса через сифон в «солеру» вливается молодое вино из «криадеры». Такая система позволяет сохранить тип вина, его состав и вкусовые свойства на протяжении многих лет.
Технология «Solera y criaderas» используется также в производстве малаги - лучшего испанского десертного вина.
Вино
Matsu, El Recio, Toro, 2020
Матсу, Эль Ресио, Торо, 2020
Вино
Matsu, El Viejo, Toro, 2019
Матсу, Эль Вьехо, Торо, 2019
Вино
Gotes del Montsant, 2015
Готес дель Монтсант, 2015
Вино
Gotes Blanques, Priorat, 2016
Готес Бланкес, 2016
Вино
Pago Casa Gran, Falcata, Valencia, Blanco, 2021
Паго Каса Гран, Фальката, Бланко, 2021
Вино
Trossos Sants, Monsant, 2016
Троссос Сантс, 2016
Вино
Clos de Portal, Somni, Priorat, 2016
Клос де Портал, Сомни, 2016
San Roman, Toro, 2017
Сан Роман, 2017
Вино
Tinto Pesquera, Reserva Especial, Ribera del Duero, 2010
Тинто Пескера, Ресерва Эспесьяль, 2010
Вино
Torre de Ona, Reserva, 2012
Торре де Онья, Резерва, 2012
Вино
La Rioja Alta, Gran Reserva 890, Rioja, 2004
Ла Риоха Альта, Гран Резерва 890, 2004
Вино
La Rioja Alta, Vina Alberdi, Reserva, Rioja, 2012
Ла Риоха Альта, Винья Алберди, Резерва, 2012
Вино
Aster, Crianza, Ribera del Duero, 2014
Астер, Крианца, 2014
Вино
Ramon Bilbao, Mirto, Rioja, 2015
Рамон Бильбао, Мирто, 2015
Вино
Campo Eliseo, Toro, 2008
Кампо Элисео, Торо, 2008
Вино
Alion, Ribera del Duero, 2016
Алион, 2016
Вино
Pintia, Toro, 2014, 1.5 л.
Пинтиа, 2014
Вино
Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, 2014
Вега Сицилия, Вальбуена 5°, 2014
Вино
Marques de Grinion, Sirah, Dominio de Valdepusa, 2018
Маркес де Гриньон, Сира, 2018
Херес
Lustau, Palo Cortado VORS, 30 Years Old, 0.5 л.
Люстау, Пало Кортадо ВОРС, 30-летний
Вино
Marques de Murrieta, Dalmau, 2014
Маркиз де Муррьета, Далмау, 2014
Вино
Marques de Murrieta, Capellania, 2016
Маркиз де Муррьета, Капеллания, 2016
Вино
R&G Rolland Galarreta, Ribera del Duero, 2018
Ролланд и Галаррета, Рибера дель Дуэро, 2018
Вино
Roda, Reserva, Rioja, 2018
Рода, Резерва, Риоха, 2018
Вино
Castillo Perelada, Finca Espolla, Emporda, 2009
Кастильо Перелада, Финка Эсполья, 2009
Arzuaga, Fan D'Oro, 2017
Арзуага, Фан Д'Оро, 2017
Вино
Mar de Frades, Albarino, Rias Baixas, 2022
Мар де Фрадес, Альбариньо, 2022
В основе малаги три сорта винограда - Педро Хименес, Москатель (Мюскадель), Мальвазия - с регионов, контролируемых по происхождению DO (Denominacion de Origin) Malaga с центром в городе Малага, расположенном на юго-западе Испании в провинции Андалусия. В производстве десертного вина с ароматом фруктов и цветов используется только зрелый виноград. После сбора его увяливают на солнечных площадках, раскладывая на круглых циновках. Благодаря этому повышается сахаристость сусла.
Для получения малаги купажируется три вида сусла – самотек, сусло первого давления и сусло второго давления. Сусло-самотек (испанцы называют lagrima, переводится как слеза) получается путем стекания сока винограда без механического давления. Сусло первого давления (yema) получается в результате отжима винограда после отделения сусла lagrima. И, наконец, сусло второго давления получается путем отжима остаточной массы. Брожение трех видов сусла протекает отдельно в «сообщающихся» бочках солера-криадера. Малага получается из купажа этих трех виноматериалов, от соотношения которых зависит сорт вина. Различают 16 сортов малаги. Градация осуществляется по содержанию спирта, способу винификации, сроку созревания, цвету и содержанию сахара. Определиться с выбором, как всегда, поможет этикетка, содержащая полную информацию о вине и его категории.