Casa Balaguer

Все началось в 2008 году в самом сердце Бордо, в престижном поместье Сент-Эмильон, когда владелец квинтового бара предложил нам попробовать необычное на вид вино, приготовленное местным другом.
Эта мутная, мутная жидкость настолько отличалась от всего, что мы пробовали во время нашего пребывания во Франции, что потрясла наши тела и души.
Мы спросили владельца бара, что это такое, и он небрежно ответил: «C'est du Vin Naturel, bien sûr». Затем мы вернулись в Испанию, чтобы начать свой собственный проект виноделов, но память об этом прошла. Прошли годы, и семя, посаженное этим очаровательным натуральным вином в Сент-Эмильоне, начало прорастать. Мы больше не могли сопротивляться. Мы начали производить собственные натуральные вина. Теперь это семя переросло в личный проект, посвященный производству простых, честных вин, которые правдиво отражают нашу сельскую местность, наследие и людей. Яркие вина из живых лоз.
В Casa Balaguer мы представляем третье поколение виноградарей. Мы продолжаем тяжелую работу, начатую нашими бабушками и дедушками более 65 лет назад. Наша философия, как первого поколения, производящего бутылочное вино, заключается в том, чтобы производить вина высокого качества с минимальным вмешательством человека на винодельне. Для достижения этой цели фундаментальная работа проводится в наших областях. Все делается для того, чтобы отдать предпочтение винограду самого высокого качества, произведенному в соответствии со строгими принципами органического и биодинамического сельского хозяйства.