Puerta del Viento

Хорхе Вега работал в регионе Бьерсо всю свою жизнь, но только в 2009 году благодаря поддержке своей жены Розаны, он решил начать свое дело. Первым шагом Хорхе на этом пути стало восстановление семейных виноградников, которыми владела еще его прабабушка, с 80-летними лозами в Пьеросе, который расположился на аллювиальных почвах на высоте 550 метров над уровнем моря и виноградник в Кобране с 60-летними лозами на шиферных почвах, который занимает еще большие высоты, примерно 800 метров над уровнем моря. Оба они составляют всего 2 гектара и имеют органические сертификаты SHC-Sohiscert и EU Organic Bio. Ни один из них никогда не видел химических веществ ... никогда.
Хорхе Вега создает вина ручной работы, основываясь на органических методах ведения сельского хозяйства и не добавляя в свои вина диоксид серы. Хозяйство Пуэрта дель Вьенто - одно из пяти органических винодельческих хозяйств в регионе Бьерсо. Свои вина они делают из местных сортов Менсия и Годелло – редких сортов, которые выращивают исключительно в регионе Бьерсо.