Seleccion Cesar Munoz

Энолог компании Цезар Магалланес имеет серьезный опыт в виноделии. Работая во Франции (апелласьон Мадерран), затем в компании Vega Sicilia, он продолжал развивать свой профессионализм. Цезар также применял свои знания для работы с коллегами из региона Херес, а в 1997 году возглавил команду энологов, объединивших усилия для сотрудничества с винодельнями в Риберо дель Дуэро и других регионах, таких как Костерс дель Сегре, Арагон, а также на территории Чили.
Один из главных проектов Цезара Муньос – Магеллан - является визитной карточкой производства вин самого высокого качества в регионе Риберо дель Дуэро, где каждый винодел желает достигнуть совершенства, отдавая дань уважения природе здешних мест.
Производство вин компании Магеллан может быть определено, как выбор правильного соотношения между традициями и инновациями: тщательный отбор винограда, яблочно-молочнокислая ферментация и выдержка в малых дубовых бочках, выдержка во французском дубе (80% - в новом) в течение двух лет.
В дальнейшем, вина не подвергаются процессам физической или химической стабилизации. В результате получаемые вина отличаются индивидуальностью, комплексностью букета и удивительной сбалансированностью.