Portal del Priorat

Бодега «Portal del Priorat» - одна из наиболее молодых и успешных компаний региона Приорат, вина которой, менее чем за десятилетие, ворвались в элиту испанского виноделия. Компания была основана известным каталонским архитектором Альфредо Аррибасом (Alfredo Arribas). Будучи страстно влюблённым в творческий процесс виноделия, Альфредо просто не мог остаться в стороне от красивейших холмов Приората. В 2001 году между деревушками Эль Ллоар и Бельмунт он приобрёл несколько участков с пологими склонами и каменисто-сланцевыми почвами, общей площадью 40 га, часть которых была засажена старыми лозами Кариньены и Гарначи. Старые лозы были бережно сохранены, а приобретённые участки были засажены новыми саженцами. Чуть позже была сдана в эксплуатацию новая современная винодельня, построенная здесь же, в непосредственной близости от виноградников. 2003 год был ознаменован первым релизом премиальных вин «DOCa Priorat» под лейблом «Portal del Priorat». В 2010-м году компания, с приобретением в регионе Монсант 20 га 90-летних лоз Гарнача, пополнила свой портфель элитной линейкой вин «Trossos». Виноградники, общей площадью 38 га, и поместье Альфредо Аррибаса расположены на границе двух регионов Приорат и Монсант. В Приорате, на пологих склонах в виде террас, в форме амфитеатров с уникальными сланцевыми почвами "licorella", компании принадлежат 18 га виноградников. Жаркий местный климат здесь также смягчается близким расположением реки Siurana. Небольшой виноградник «Clos del Portal», площадью 5 га, с 80-летними лозами Кариньены и Гарначи, компания позиционирует как участок «крю». В регионе Монсант компании принадлежат 22 виноградника, общей площадью 20 га с песчано-известняково-глинистыми почвами. Один из участков под названием «Trossos», со старыми 95-летними дофиллоксерными лозами, также позиционируется как виноградник «крю». Возраст большинства лоз на виноградниках «Portal del Priorat» колеблется от 40 до 100 лет. Плотность посадок лоз на виноградниках обоих регионов – до 4 тыс. саженцев на га., что для Приората и Монсанта считается высоким показателем. Урожайность за счёт большого возраста лоз и бедных почв - крайне низкая и составляет не более 35 гл./га. В настоящее время на виноградниках выращиваются как традиционные для этой местности лозы: Кариньена, Гарнача Тинта, Монастрель и Гарнача Бланка, так и международные - Каберне Фран, Мерло и Сира. В производстве вин «Portal del Priorat» используется виноград, собранный исключительно с собственных виноградников. Виноградники компании «Portal del Priorat» обрабатываются в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства. Здесь не применяют никаких гербицидов и инсектицидов, а в качестве борьбы с вредителями используют натуральные гомеопатические препараты. В почву вносится исключительно компост животного происхождения. Виноградные лозы растут вперемешку с фруктовыми деревьями (слива, черешня), цветами (лавандой) и миндальными деревьями, а между лозами часто можно увидеть птиц и диких животных. Также все технологические операции на виноградниках и винодельне осуществляются согласно фазам лунного календаря. Все эти методы позволяют позиционировать продукцию «Portal del Priorat» как «органо-биодинамическую». В склон одного из холмов на винограднике Альфредо Аррибас удачно вписал новую современную винодельню, с весьма оригинальным архитектурным дизайном, которая сразу же стала местной достопримечательностью. Здесь используется самое передовое оборудование и новейшие технологии для производства, анализа и хранения вин. Бодега снабжена производственным цехом, ёмкостями с современной системой регулирования брожения, лабораторией, дегустационным залом и погребом с 300 французскими барриками. На винодельне Альфреда Аррибас придерживается принципа минимального вмешательства в процесс производства вина. Кроме того, в бодеге успешно совмещают традиционные методы производства с современными. Так, например, виноград с каждого участка винифицируется по отдельности в небольших чанах из нержавеющей стали. С целью получения мягких, сбалансированных красных вин – мацерация на мезге краткосрочная и не превышает 5 дней. Наряду с современными пневмопрессами здесь также используют старые деревянные пресса корзинчатого типа. Ферментация проводится исключительно на натуральных дрожжах. Выдержка вин осуществляется в бочках различных объемов, как из французского, так и из американского дуба. Вина содержат минимальные дозы серы и нефильтрованными розливаются по бутылкам. Следствием такой технологии становятся вина, богатые в аромате, глубокие и полнотелые во вкусе, с мягкими танинами и часто с характерными терруарными минеральными оттенками в длительном послевкусии, обладающие большим потенциалом развития. Энологом компании «Portal Del Priorat» является известный винодел Хоан Асенс, который в винных кругах известен тем, что на протяжении многих лет работал в хозяйстве «Alvaro Palacios Winery», создавая культовое вино Приората – «L'Ermita». Ассортиментный портфель компании «Portal del Priorat» состоит из трёх линеек. Коллекция «Gotes» – это сочные бленды красных и белых сортов винограда, собранных со сравнительно молодых лоз возрастом до 45 лет с разных виноградников регионов Монсант и Приорат. Коллекция «Clos del Portal» - это премиальные красные выдержанные вина категории «DOCa Priorat» с одноимённого участка крю «Clos del Portal», со старыми лозами различных сортов винограда. Коллекция «Trossos» - это белые и красные выдержанные вина из винограда Гарнача и Кариньена со старых лоз, с одноимённого участка крю «Trossos» в регионе Монсант. Годовой объём производства компании не превышает 185 тыс. бутылок. Продукция экспортируется в 25 стран мира. Коммерческий успех вин «Portal del Priorat» не в последнюю очередь обусловлен их необычным дизайном. Идея столь оригинального дизайна принадлежит Альфреду Аррибасу, который к созданию этикеток пригласил самых известных художников и дизайнеров Каталонии. Образы рисунков меняются из года в год, привлекая тем самым внимание не только поклонников вина, но и живописи. Сегодня вина «Portal del Priorat», благодаря старым виноградникам, уникальному терруару, современному оборудованию, новейшим технологиям, необычному дизайну и высокому качеству, высоко котируются в среде винных ценителей. Винные шедевры «Portal del Priorat» регулярно получают высокие баллы самых авторитетных экспертов (Роберт Паркер, Стивен Тензер) и престижных винных рейтинговых журналов: «Guía Peñín», «Wine Spectator», «Decanter» и др. Сегодня коллекция вин «Portal del Priorat» стоит в одном ряду с продукцией самых известных производителей Испании.