Когда-то создание белых вин было традиционным занятием для фермеров Бискайи. Семейный проект Gorka Izagirre был создан с целью возродить былую славу бискайских виноделов, открыв миру потрясающие гастрономичные вина из местных сортов винограда. С 2005 года Горка Изагирре вместе со своим сыном-энологом, Хосе Рамон Кальво, племянником, Бертоло, и известным шеф-поваром, Энеко Атса, управляют семейным бизнесом, включающим винокурню, современный ресторан, удостоенный 3 звезд Мишлен, и сеть бистро.
У Gorka Izagirre 40 гектаров виноградников находится в собственности или взяты в аренду, чтобы иметь полный контроль над ними. Расположение виноградников требует исключительно ручного труда. Прибрежный воздух и ветер, крутые склоны, обращенные к юго-востоку, придают белым винам неповторимый в своей свежесть характер.