Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Domaine Jacques Selosse Домен Жак Селосс
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Домен Жак Селосс / Domaine Jacques Selosse

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

6 лет

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

selosse-lesavises.com

Характеристики

Описание

Mareuil sur Ay Premier Cru "Sous le Mont" Extra Brut, Champagne — роскошное экстра сухое шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Премье Крю в Mareuil sur Ay. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягод полной зрелости. Выдержка шампанского осуществляется на осадке в течение 6 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское привлекательного золотистого цвета с утонченным перляжем.
Аромат: Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот шалфея, трав, карамели, мяты и сухих цветов.
Вкус: Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом с утонченными нотами засахаренных фруктов, карамели, трав и мяты, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.
Гастрономия: Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

О производителе

Жак и затем Жизель Селосс создали винное хозяйство в 1947 году на небольшом участке земли в Авиз, параллельно занимаясь разной сельскохозяйственной деятельностью.
К началу 70-х производство составляло 7000 бутылок в год, а общая площадь земель - 4,5 гектара. Остальной урожай (80%) реализовывался в ягодах.
В 1974 году управление Доменом перешло к их сыну, Ансельму, который во что бы то ни стало хотел понять, усовершенствовать, исследовать, развить и предложить новое видение Шампани. Спустя 15 лет его усилий весь урожай винифицировался в хозяйстве и продавался под этикеткой Domaine Jacques Selosse.
С 2012 года Ансельм работает с сыном Гийомом, решительным виноделом, который совершенствует существующие модели, в том числе через взгляд на идею миллезима.
Сегодня хозяйство производит вина на 8,5 гектарах с разных участков в Кот де Блан и Монтань де Реймс. По словам Ансельма, "эта земля принадлежит не мне, а двум семьям, живущим на этих виноградниках: семье Шардоне (70000 лоз) и семье Пино Нуар (9500 лоз)". Уже 45 лет Ансельм Селосс руководствуется своей собственной культурой работы на виноградниках, воспринимая его как лес - самую совершенную и самодостаточную экосистему. Именно поэтому вина Хозяйства отражают богатство того места, где произрастает лоза, а также её способность жить, дышать, вызревать – иными словами выражают уникальный своего места происхождения.
На территории компании Jacques Selosse расположена гостиница и ресторан. Ансельм говорит: "Наш дом — идеальное место, чтоб почувствовать всю прелесть здешних мест и испить, пожалуй, лучшего шампанского".