Вино Joseph Drouhin, Puligny-Montrachet, 2022

Для производства Puligny-Montrachet используется популярный виноград сорта Шардоне. Урожай собирается вручную, после чего подвергается аккуратному прессованию с целью максимально сохранить фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Сок последнего отжима не используют, также не используют при производстве этого вина дрожжи и ферменты. После фильтрации вино сразу разливают в бочки из французского дуба (25% из них — новые) для последующей годовой выдержки.
Район Пюлиньи-Монраше располагается в центре региона Кот де Бон и славится своими Гран Крю и великолепными винами. Название района в переводе с французского "mont rachaz" означает "лысая гора". Предполагается, в эпоху Римской Империи он относился к некой местности Pullius. Климат в этом участке — полусредиземноморский. Виноградники, произрастающие на известняковой почве с содержанием охры и мелкой гальки, посажены с плотностью 10 000 лоз на гектар, что позволяет максимально извлечь нюансы терруара.