Вино Fleurot-Larose, Santenay 1-er Cru, Clos du Passe Temps, Monopole, Blanc, 2020

Fleurot-Larose, Santenay 1-er Cru, Clos du Passe Temps, Monopole, Blanc — энергичное, сочное, очень аппетитное белое сухое вино с высокой кислотностью, которая контрастирует и, одновременно, гармонирует со сладким ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается на участке "Кло дю Пас Там", в юго-восточной части коммуны Сантене. Исключительный терруар виноградника приводит к получению вин большой мощи и элегантности. Виноград собирается с лоз вручную, тщательно сортируется и прессуется. Винификация включает холодную мацерацию и ферментацию в открытых чанах. Затем вино выдерживается не менее года во французском дубе. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.