Domaine Fleurot-Larose

Domaine Fleurot–Larose — семейная винодельня в коммуне Сантене. История хозяйства началась в 1843 году, когда Жак-Мари Дюво-Блоше, бывший владелец Domaine de la Romanée-Conti, построил шато Passe-Temps с одним из самых красивых погребов Бургундии (в нём выдерживались великие вина). Замок передавался от отца к сыну, пока в 1912 году поместье не выкупила семья Флёро. Сегодня хозяйству принадлежит 11 га виноградников, в числе которых монопольные Clos du Passe Temps и Clos de la Rocquemaure. Рене и Николя Флёро создают структурированные вина с выдержкой в дубовых бочках: новые используют для белых вин класса «гран крю», а для красных используют более старые бочки. Лучшие вина домена — Le Montrachet Grand Cru, Bâtard-Montrachet Grand Cru и Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Clos de la Rocquemaure.