Вино Au Pied du Mont Chauve, Saint-Aubin 1-er Cru, En Remilly, 2016

Высококачественное, обладающее замечательными органолептическими характеристиками белое сухое вино Au Pied du Mont Chauve, Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ан Ремийи". Вина из урожая с этого участка являются результатом равновесия между могущественным и щедрым характером благодаря его южной экспозиции и минеральной сдержанностью, связанной со скудными и каменистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной ферментацией, протекающей в дубовых бочках. В этих же бочках проводится выдержка вина.