Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Tellier Телье
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Телье / Champagne Tellier

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

4 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

champagne-tellier.com

Характеристики

Описание

Изысканное шампанское Tellier, Cramant, Blanc de Blancs Grand Cru, Extra Brut создают в соответствии с древней технологией в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Виноград поставляется с виноградников одноименных коммун Avize и Cramant. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке около 4-х лет. Шампанское "Avize & Cramant" Grand Cru выпускается в ограниченном количестве, около 900 бутылок ежегодно.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское имеет красивый желто-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.
Аромат: Богатый и соблазнительный аромат шампанского раскрывается тонами хрустящих садовых фруктов, масляного теста, стручка ванили и цитрусового масла.
Вкус: Шампанское покоряет полным, мясистым, концентрированным, фруктовым вкусом с меловой структурой и долгим, сочным послевкусием.
Гастрономия: Шампанское станет идеальным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы, нежирного мяса, а также мягкие сыры.

О производителе

Поместье Телье расположено в самом сердце виноградника Шампань, между Реймской горой и Кот-де-Блан, в Мусси, недалеко от Эперне.
Наши участки в основном расположены в середине холмов и разбросаны по пяти деревням. В зависимости от их местоположения, топографии и структуры почвы каждый участок отражает микротерруар. Чтобы воспользоваться этим разнообразием, мы решили винифицировать все участки отдельно.
Несмотря на то, что Мел остается краеугольным камнем великих терруаров шампанского, на нашем винограднике выделяются два типа почв :
Мусси и Пьери : историческое поместье Конарден
На этих участках преобладает Пино Менье (59%), за ним следует Шардоне (35%) и немного Пино Нуар (6%). Этот терруар с глубокими почвами на меловой коренной породе придает винам структуру, силу и протяженность.
Шаво, Фонтен-сюр-А и Краман
Эти 4 небольших участка занимают поверхностные почвы на мелководье. Этот терруар в первую очередь привносит в вина элегантность и минеральность.
Пресс весом 6000 кг позволяет выполнять фактическую штучную работу. Виноделие производится в поместье в винном погребе и бочковом чае. Разумный размер контейнеров позволяет проводить кустарные работы в бургундском стиле путем точной винификации партий с каждого участка.