Категория товара:	Вино
Производитель:	Cantina Santa Sofia Кантина Санта София
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Амароне Классико / Amarone Classico DOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кантина Санта София / Cantina Santa Sofia

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Амароне Классико / Amarone Classico DOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

15 °

Виноград:

Корвина: 70% , Рондинелла: 25% , Молинара: 5%

Сайт производителя:

santasofia.com

Характеристики

Описание

Gioe — это верхняя часть региона Monte Gradella, где всегда выращивались лучшие сорта винограда, благодаря особенностям почвы и солнечному свету, который в избытке получают виноградники. Вино "Gioe" — эксклюзивно, его производство ограничено, за весь период было создано лишь 16 винтажей. "Джойе" как нельзя лучше отражает философию винодельни "Санта София". Это особенное вино рубиново-красного цвета, с богатым, сочным, но элегантным вкусом, сочетающим в себе гладкие танины, сбалансированную кислотность и долгое послевкусие.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет вина — насыщенный, рубиновый.
Аромат: Вино обладает пряным ароматом с нотами ванили и лакрицы.
Вкус: Вино с полным, теплым вкусом с нотами фиников, чернослива и изюма, с легким оттенком спелой черники, в послевкусии чувствуются ноты дыма.
Гастрономия: Это вино — отличный компаньон для теплых дружеских встреч, подойдет к жаркому из мяса и дичи, выдержанным сырам.

О производителе

Вина хозяйства Santa Sofia неразрывно связаны с историей, культурой и территорией региона, в течение двухсот лет неизбежно становясь свидетелями его развития и становления. В отношении вин от "Санта София" эту неразрывную связь можно просто ощутить на языке. Свою фундаментальную роль играет и старинная вилла XVI века, в которой расположена винодельня. Созданная гениальным архитектором Андреа Палладио, вилла на века сохранила в себе гармонию с сельским пейзажем и стала символом винодельческого предприятия. Поколение за поколоением винодельня "Santa Sofia" смогло завоевать престижную репутацию и сохранить ее, производя вина только высокого качества. Семья Беньони, которая владеет винными погребами с 1960 года, для удовлетворения растущих потребностей рынка установила тесные отношения с самыми лучшими виноградарями региона, проводя строгий отбор и производя вино из винограда, который произрастает на наиболее солнечных и открытых участках. Богатые и гармоничные красные вина, белые вина с тонким букетом — все это результат мудрого союза опыта прошлого и современных технологий.
Виноград, предназначенный для производства таких престижных вин, как Reciotto, Montegradella и Amarone, высушивается в течение 120 дней с потерей 30% содержания воды, давая тем самым драгоценный сок с высоким содержанием сахара. Белые вина "Санта София" проходят период ферментации в соверменных стальных контейнерах, красные же медленно зреют в дубовых бочках во многовековых погребах с арочными сводами. Джанкарло Беньони с сыном Лучано и дочерью Патрицией с энтузиазмом отдаются своему делу, сохраняя и преумножая богатое наследие "Санта София". Их стратегия позволила поставлять вино в лучшие и самые изысканные отели и рестораны мира.