Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Phillipe Bornard, Vin Jaune, Arbois Pupillin

Филипп Борнар, Вэн Жон, Арбуа Пюпилен

Код товара: АВ-27413

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2017 0,62 л

Вино Domaine de Savagny, Vin Jaune, Cotes du Jura, 2017, 0.62 л.

в наличии

8995 руб

2022 0,75 л

Вино Arnaud Baillot, Savagnin, Cotes du Jura, 2022

14690 руб

2023 0,75 л

Вино Le Clos des Grives, Draine, Savagnin Ouille, Cotes du Jura, 2023

6075 руб

2023 0,75 л

Вино Le Clos des Grives, Solitaire, Savagnin, Cotes du Jura, 2023

7875 руб

2018 0,62 л

Вино Le Clos des Grives, Vin Jaune, Cotes du Jura, 2018, 0.62 л.

14625 руб

2016 0,62 л

Вино Chateau d'Arlay, Vin Jaune, Cotes du Jura, 2016, 0.62 л.

16315 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine du Pelican, Arbois, Savagnin, Maceration Pelliculaire, 2020

13670 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Rijckaert, Grand Elevage, Vieilles Vignes, Arbois, 2022

7775 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Rijckaert, Savagnin, Arbois, 2022

5710 руб

0,75 л

Вино Domaine Berthet-Bondet, Savagnier, Cotes du Jura

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Domaine Saint Pierre, Savagnin de Voile, Arbois

Уточните наличие и цену

0,75 л

Вино Domaine Saint Pierre, Savagnin Autrement, Arbois

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Philippe Bornard Филипп Борнар
Страна:	Франция
Регион:	Юго-Восток / South-East
Субрегион:	Жюра / Jura
Апелласьон:	Арбуа-Пюпилен / Arbois Pupillin AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Филипп Борнар / Philippe Bornard

Страна:

Франция

Регион:

Юго-Восток / South-East

Субрегион:

Жюра / Jura

Апелласьон:

Арбуа-Пюпилен / Arbois Pupillin AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,62 л

Температура употребления:

+14...+16 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Саваньен: 100%

Сайт производителя:

philippe-bornard.fr

Характеристики

Описание

Филипп Борнар - человек оркестр, закоренелый холостяк и убежденный биодинамист, его вина - это Жюра воплоти! Познакомившись с Пьером Овернуа и поддавшись его убеждениям, начал делать свое собственное вино на винодельне, унаследованной от отца.
Только натуральные дрожжи. Длительная ферментация в деревянных чанах.
Длительная выдержка в больших старых дубовых бочках от года до трех лет для белых вин и в среднем год для красных.
Без фильтрации. Минимальное использование диоксида серы - только перед розливом в бутылки.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино желто-соломенного цвета.
Аромат: Аромат вина интенсивный, с тонами грецкого ореха, фундука, подлеска и ванили.
Вкус: Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с приятной кислинкой и оттенками грецкого ореха. Послевкусие долгое, с нюансами подлеска.
Гастрономия: Вино подается к белому мясу, птице, блюдам с грибным соусам, закускам и рыбе.

О производителе

Филипп Борнар живет в небольшом городке Пупулин близ Арбуа и швейцарской границы. Свои виноградники он унаследовал от отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, он также начинал свою витикультурную практику в кооперативе.
Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых мистических производителей Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и начал делать свое собственное вино. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами земли, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод.
На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году.
Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Кот-де-Жюра (Cotes du Jura) и Арбуа-Пупулин (Arbois Pupillin), а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства, в среднем 30 тысяч бутылок в год, Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную, например при работе с сортом Плуссар, он вручную отделяет гребни и укладывает все ягоды в уникальный деревянный чан (sapine) для винификации. Сам чан также достался Филиппу по наследству от отца, в этом чане он делал небольшое количество вин для себя.