Chateau d'Arlay

Замок Chateau d'Arlay является семейной собственностью и старейшим винодельческим поместьем во Франции. На протяжении более 1,5 тысяч лет он принадлежит одной семье. Эта особенность создает репутацию как самому месту, так и его не менее древнему винодельческому хозяйству. Глинисто-мергелевые почвы региона Юра покрыты известняком и щедро усыпаны окаменелостями, что затрудняет обработку и накладывает отпечаток на выбор виноградных лоз. На землях поместья с южной экспозицией на высоте 200–240 метров над уровнем моря произрастают 5 типичных для Cotes du Jura сортов: 3 красных (Пино Нуар, Пульсар и Труссо) и 2 белых (Шардоне и Саваньен).
Винодельческим хозяйством Шато д'Арле, обрабатывающим более 20 гектаров виноградников, руководит последний представитель семьи — граф Пьер-Арман де Лагиш. Несмотря на исключительный возраст, поместье по-прежнему производит вина на уровне лучших урожаев. Современный подход к винификации сочетается с традиционным стилем выдержки и щепетильным отношением к качеству. Вина созревают в старинных погребах замка, которые датируются XVII веком. Большая часть работ производится по принципам органического земледелия. Domaine Le Château d'Arlay выпускает разные виды вин, включая редкие ликерные и оксидированные.