Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Comtesse de Cherisey Домен Комтесс де Шеризе
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Комтесс де Шеризе / Domaine Comtesse de Cherisey

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainecomtessedecherisey.com

Характеристики

Описание

Comtesse de Cherisey, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Hameau de Blagny — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Амо де Бланьи". Возраст лоз колеблется от 20 до 60 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (10% бочек являются новыми). Бутилирование проводится без оклейки и фильтрации. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Органолептические характеристики:

Цвет: Привлекает светло-золотистым цветом.
Аромат: Привлекает многогранным, свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусового масла, белых цветов и зажженной спички.
Вкус: Вкус округлый, сбалансированный, полный, немного резкий, с цитрусовой сердцевиной, пикантной кислинкой и долгим, чарующим послевкусием.
Гастрономия: Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

О производителе

В сердце легендарного винного региона Бургундии, на холмах Мерсо (Meursault), укрыта одна из самых очаровательных и аутентичных виноделен — Domaine Comtesse de Cherisey. Это семейное поместье, основанное на глубоком уважении к терруару и традициям, производит белые вина, которые по праву входят в число лучших представителей Кот-де-Бона.
История Domaine Comtesse de Cherisey уходит корнями в XVIII век. Однако современный облик винодельни формируется в 1998 году, когда Лоран и Карин Марешаль (Laurent & Karine Maréchal) решают посвятить себя возрождению семейного наследия. Название винодельни отсылает к аристократическому происхождению Карин — титулу графини (comtesse), который стал частью винного бренда и отражает благородную эстетику и строгость в подходе к виноделию.
Семья Марешаль стремится создавать вино, которое не просто отражает регион, но и передаёт душу каждого отдельного участка. Их подход основан на принципах органического земледелия (без сертификата), ручном уходе за лозами, минимальном вмешательстве в процессе винификации и максимальном уважении к естественным ритмам природы.
Domaine Comtesse de Cherisey владеет около 9 гектаров виноградников, расположенных исключительно в Premier Cru зонах на южных склонах Мерсо. Основу хозяйства составляют участки Blagny и знаменитый Meursault-Blagny 1er Cru "La Genelotte", которые расположены на высоте около 350 метров над уровнем моря. Это относительно редкое местоположение для Мерсо придаёт винам особую свежесть, минеральность и долгоживущий характер.
Лозы (в основном сорта Шардоне, возрастом 60–80 лет) выращиваются без использования химикатов. Урожай собирается исключительно вручную, с тщательной селекцией ягод прямо на месте.
Вина Comtesse de Cherisey — это прежде всего выражение баланса. Они сочетают элегантность и силу, минеральность и сливочность, глубину и утонченность. Винификация проходит с минимальным вмешательством: спонтанное брожение, использование только местных дрожжей, выдержка на осадке в старых дубовых бочках (часто без bâtonnage), без фильтрации перед розливом.
Производство вин на Domaine Comtesse de Cherisey остаётся ограниченным, и каждая бутылка представляет собой часть живого диалога между природой и человеком. Вина хозяйства высоко ценятся в кругу знатоков и коллекционеров, особенно тех, кто ищет альтернативу более известным именам Бургундии, не теряя в качестве.