Chateau Cotes de Saint Daniel

Шато Кот де Сен Даниэль – уникальное винодельческое хозяйство.
Оно создано при участии международных виноделов-экспертов по современным мировым стандартам с использованием лучшего европейского оборудования. Образцом для хозяйства послужили французские шато (замки, в дореволюционной России — усадьбы) с полным циклом производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки.
Площадь виноградников хозяйства составляет около 20 гектаров. Первый урожай был собран и винифицирован в сентябре 2008-го, а первый розлив вина состоялся в июне 2009-го.
Виноградники расположены на склонах, что позволяет обеспечить оптимальную экспозицию лоз, спускающихся почти к самому морю. Команда хозяйства заботится о лозах круглый год, а урожай собирается и сортируется исключительно вручную.
При производстве вин в Chateau Cotes de Saint Daniel применяются самые современные технологии.
В шато применяется передовая технология микрофильтрации, которая максимально сохраняет ароматическое богатство вина.
Сочетание современных европейских технологий, международного опыта виноделов с потенциалом терруара Южного берега Крыма, гармоничные ассамбляжи как местных, так и классических сортов винограда, позволяют создавать крымское вино с яркой индивидуальностью.
Поэтому уже первые вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, получили высокие оценки как потребителей, так и специалистов: виноторговцев, сомелье, экспертов. Качественное крымское вино нашло своих поклонников и почитателей.