Орельян Верде воплощает новое поколение талантливых виноделов, которые предпочитают оставаться незамеченными и не любят шумихи вокруг себя. Но его вина точно не будут долго оставаться "скрытыми жемчужинами". Их нельзя пропустить. Чистота и индивидуальность вин Орельяна демонстрируют, насколько хорошо он адаптируется к каждому урожаю, отражая стиль сезона. Винодельня Aurelien Verdet "спрятана" в тихой деревне Арсенан в О-Кот де Нюи. Владелец держится довольно скромно, он предпочитает проводить время на своих органически выращенных виноградниках. Отец Орельяна — Ален — посадил виноградники в 1971 году и с самого начала возделывал их органически, что сделало их, возможно, старейшими органическими виноградниками в Бургундии. Сегодня у Верде есть ряд превосходных Премье Крю, включая контракты с виноградниками по всему Кот де Нюи.
До того, как взять на себя управление семейными виноградниками, Орельян Верде обучался ремеслу у превосходного Давида Дюбана. Также в 2022 году Орельян Верде стал единственным владельцем Domaine de Chassorney. В период с 2019 по 2021 год вина Domaine de Chassorney производились в погребах в Сен-Ромен под руководством Фредерика Коссара. У него Орельян перенял тонкости винодельческих технологий и методы биодинамики. Высококачественный вина Орельяна — современные по стилю, но без излишеств — предлагают хорошую ценность. Однако объемы изготовления невелики, и благодаря растущему успеху вина быстро раскупаются.