Категория товара:	Вино
Производитель:	Aurelien Verdet Орельян Верде
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Нюи-Сен-Жорж / Nuits-Saint-Georges AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Орельян Верде / Aurelien Verdet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Нюи-Сен-Жорж / Nuits-Saint-Georges AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

aurelien-verdet.fr

Характеристики

Описание

Aurelien Verdet, Nuits-Saint-Georges "Le Coteau des Bois" — роскошное, неподражаемо элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого органическими методами на участке в апелласьоне Нюи-Сен-Жорж. Урожай собирают и сортируют вручную. Винификация включает холодную мацерацию от 5 до 10 дней, ферментацию исключительно с натуральными местными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали и яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, куда сусло перемещается путем гравитации. В них же вино выдерживается 13–18 месяцев. Чтобы сохранить тонкое влияние дуба, производитель использует не более 30% новых бочек. В процессе виноделия добавление серы сведено к абсолютному минимуму, перед розливом в бутылки вино никогда не осветляется и не фильтруется.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темного рубиново-пурпурного цвета.
Аромат: В аромате вина доминируют оттенки черных фруктов и ягод, украшенные нюансами подлеска и пряными нотками дуба.
Вкус: Вкус вина невероятно элегантный, богатый, фруктовый, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкой текстурой, тонкими танинами, гармоничной кислотностью и роскошным, долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами.

О производителе

Орельян Верде воплощает новое поколение талантливых виноделов, которые предпочитают оставаться незамеченными и не любят шумихи вокруг себя. Но его вина точно не будут долго оставаться "скрытыми жемчужинами". Их нельзя пропустить. Чистота и индивидуальность вин Орельяна демонстрируют, насколько хорошо он адаптируется к каждому урожаю, отражая стиль сезона. Винодельня Aurelien Verdet "спрятана" в тихой деревне Арсенан в О-Кот де Нюи. Владелец держится довольно скромно, он предпочитает проводить время на своих органически выращенных виноградниках. Отец Орельяна — Ален — посадил виноградники в 1971 году и с самого начала возделывал их органически, что сделало их, возможно, старейшими органическими виноградниками в Бургундии. Сегодня у Верде есть ряд превосходных Премье Крю, включая контракты с виноградниками по всему Кот де Нюи.
До того, как взять на себя управление семейными виноградниками, Орельян Верде обучался ремеслу у превосходного Давида Дюбана. Также в 2022 году Орельян Верде стал единственным владельцем Domaine de Chassorney. В период с 2019 по 2021 год вина Domaine de Chassorney производились в погребах в Сен-Ромен под руководством Фредерика Коссара. У него Орельян перенял тонкости винодельческих технологий и методы биодинамики. Высококачественный вина Орельяна — современные по стилю, но без излишеств — предлагают хорошую ценность. Однако объемы изготовления невелики, и благодаря растущему успеху вина быстро раскупаются.