Категория товара:	Вино
Производитель:	Aurelien Verdet Орельян Верде
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	От Кот / Hautes Cotes
Апелласьон:	От Кот де Нюи / Hautes Cotes de Nuits AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Орельян Верде / Aurelien Verdet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

От Кот / Hautes Cotes

Апелласьон:

От Кот де Нюи / Hautes Cotes de Nuits AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бетонных чанах

Выдержка лет:

11 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

aurelien-verdet.fr

Характеристики

Описание

Aurelien Verdet, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, Le Prieure — очень элегантное, сложное, гармоничное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Ле Приёр" в департаменте О-Кот де Нюи. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Спонтанная ферментация без добавок и шаптализации и с применением исключительно натуральных дрожжевых культур проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в бетонных чанах длится 11 месяцев. В процессе виноделия добавление серы сведено к абсолютному минимуму, перед розливом в бутылки вино никогда не осветляется и не фильтруется.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино глубокого золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.
Аромат: В аромате вина сплетаются оттенки черники, малины и пряностей, а также сильные ноты сладких фруктов.
Вкус: Вкус вина элегантный, глубокий, сложный, насыщенный, напряженный, но эластичный и отлично сбалансированный, с маслянистой текстурой, приятными фруктовыми оттенками (белый персик, зеленая вишня, мандарин), гармоничной кислотностью и стойким, невероятно свежим послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с изысканными закусками, ветчиной с петрушкой, запеченным морским лещом, блюдами из белого мяса и сырами.

О производителе

Орельян Верде воплощает новое поколение талантливых виноделов, которые предпочитают оставаться незамеченными и не любят шумихи вокруг себя. Но его вина точно не будут долго оставаться "скрытыми жемчужинами". Их нельзя пропустить. Чистота и индивидуальность вин Орельяна демонстрируют, насколько хорошо он адаптируется к каждому урожаю, отражая стиль сезона. Винодельня Aurelien Verdet "спрятана" в тихой деревне Арсенан в О-Кот де Нюи. Владелец держится довольно скромно, он предпочитает проводить время на своих органически выращенных виноградниках. Отец Орельяна — Ален — посадил виноградники в 1971 году и с самого начала возделывал их органически, что сделало их, возможно, старейшими органическими виноградниками в Бургундии. Сегодня у Верде есть ряд превосходных Премье Крю, включая контракты с виноградниками по всему Кот де Нюи.
До того, как взять на себя управление семейными виноградниками, Орельян Верде обучался ремеслу у превосходного Давида Дюбана. Также в 2022 году Орельян Верде стал единственным владельцем Domaine de Chassorney. В период с 2019 по 2021 год вина Domaine de Chassorney производились в погребах в Сен-Ромен под руководством Фредерика Коссара. У него Орельян перенял тонкости винодельческих технологий и методы биодинамики. Высококачественный вина Орельяна — современные по стилю, но без излишеств — предлагают хорошую ценность. Однако объемы изготовления невелики, и благодаря растущему успеху вина быстро раскупаются.