The Single Cask, "Scotch & Tattoos" Glenburgie Cask №112, 11 Years Old — односолодовый виски, обладающий щедрым ароматом и насыщенным вкусом. Спирты были дистиллированы на винокурне Гленберджи 23 сентября 2010 года, а выдержка в течение 11 лет проходила в бочке №112. Бутилирование при бочковой крепости 58% прошло 18 февраля 2022 года. Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, а также с добавлением воды, льда или в составе коктейлей. Всего было выпущено 264 бутылки виски, каждая бутылка пронумерована.
Винокуренный завод Glenburgie, расположенный в живописном Спейсайде с видом на залив Moray Firth, первоначально назывался Kilnflat и был построен Уильямом Полом еще в 1810 году, однако производство виски здесь началось только через 20 лет. В 1870 году винокурня, расположенная неподалеку от замка Burgie XVI века, была закрыта, и только в 1878 году под руководством Чарльза Хея возобновила производство уже с названием Glenburgie. В 1936 году завод перешел в собственность компании Hiram Walker, которая в 1958 году установила два перегонных куба Lomond для производства виски "Glen Craig". Однако новшество не прижилось, и в 1981 году дистилляторы заменили традиционными. В 2004 году, находясь уже под руководством Allied Lyons, винокурня прошла полную модернизацию. После вступления во владение винокурней в 2006 году, компания Chivas Brothers установила еще два дополнительных перегонных куба, что увеличило производственную мощность завода до 4,2 миллионов литров спирта в год.
Органолептические характеристики:
Цвет: Виски янтарного цвета.
Аромат: Виски демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот цветов, цитрусовых, солода, изюма, дуба и пряностей.
Вкус: Вкус виски полный, округлый, с нотами цитрусовых, белого винограда, солода, дуба, пряностей и белого перца, плавно переходящими в продолжительное, пьянящее послевкусие.
Гастрономия: Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, а также с добавлением воды, льда или в составе коктейлей.