Cardhu Distillers

Cardhu Distillers — винокурня Спейсайда, основанная в 1824 году контрабандистом Джоном Каммингом. Этот завод, расположенный на холме Mannoch Hill, в течение долгого времени управлялся женой Джона — Еленой, которая продавала изготавливаемую продукцию потребителям прямо из окна своего дома. В 1885 году бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем. В настоящее время Карду Дистиллери принадлежит алкогольному гиганту Diageo.
Cardhu — единственный сорт виски, вышедший из-под женской руки. Односолодовый душистый скотч меняет свой цвет в зависимости от выдержки. Шотландский крепкий напиток дозревает в дубовых барриках от 12 до 18 лет. Мягкий сладковатый вкус Cardhu сделал его любимым напитком женщин. Сегодня знаменитый бренд принадлежит алкогольному гиганту Diageo.
История напитка весьма любопытна. Шотландский виски начал выпускаться Джоном Камингсом в долине Спейсайд в начале XIX века. Нелегальное производство крепкого алкоголя неоднократно привлекало в дом Джона местных полицейских. Хитрая жена контрабандиста по имени Елена, занимаясь вискикурением, делала вид, что разводит дрожжи на выпечку хлеба. Спустя время Джону и Елене пришлось оформить официальную лицензию на выпуск скотча.
После смерти пары за дело взялась их сноха Элизабет. Женщина обладала хорошим бизнес-чутьем и сумела вывести производство скотча на новый уровень. К концу XIX столетия Элизабет добилась слияния своей компании с John Walker & Sons. При этом женщина смогла оставить за собой полный контроль над собственным предприятием. В те времена виски "Кардю" был выбран в качестве основы для купажей Johnnie Walker. Сам шотландский скотч смог занять уверенную позицию одного из наиболее продаваемых в мире односолодовых виски.