Вино Poderi Aldo Conterno, Cicala, Barolo Bussia

Винограднику "Чикала", урожай которого используют для производства вина Бароло "Чикала", уже более 40 лет. Он расположен в местечке Буссия Сопрана ди Монфорте д'Альба. "Cicala" в переводе с итальянского означает "канарейка". Виноградник был назван так потому, что в лесу, находящемся около владений Альдо Контерно, жили канарейки и пели прекрасные песни. Почвы виноградника — глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Время от времени виноградные лозы пересаживают. Вина, производящиеся здесь, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.
На этикетке вина изображены две небольшие эмблемы, которые символизируют историческую, географическую и культурную принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д’Альба. На изображении справа — церковь Буссии, а слева — знаменитый замок Монфорте д’Альба.
Виноград для производства вина Barolo "Cicala" собирается вручную в середине октября. Процесс винификации проходит при высоких температурах — до 32°С. Молодое вино на 3-5 месяцев помещается в чаны из нержавеющей стали, несколько раз снимается с осадка, а затем перемещается в большие баррели из славонского дуба, где созревает 28-30 месяцев.