Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Domaine Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet "La Goujonne" Vieilles Vignes — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар со старых лоз, произрастающих на винограднике "Ла Гужон" в апелласьоне Шассань-Монраше. Домену Юбер Лами принадлежит участок площадью 1,05 га, первые лозы были высажены в 1950 году. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в дубовых бочках, а затем полгода в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета. Аромат: Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, красной вишни и дуба. Вкус: Вино обладает богатым, щедрым, округлым вкусом с оттенками ежевики, вишни, подлеска, трав и специй, с элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием. Гастрономия: Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью под соусом, тушеным мясом и сырами.
О производителе
Получив профессиональное образование, Оливье Лами полностью взял на себя руководство семейным бизнесом. Одухотворенный новыми идеями, используя знания и при этом сохраняя семейные традиции, Оливье вступил на путь винодела. Он реконструировал винодельню, превратив ее в гравитационный погреб; изменил подход к выдержке вин; провел огромную работу на винограднике по пересадке лоз и вернулся к органике.
Лами - одно из самых уважаемых семейств в Сент-Обене. Занимается виноделием с 1640 года. С 1973 года хозяйство носит имя Юбера Лами, отца сегодняшнего владельца. Получив профессиональное образование и пройдя практику во многих винодельческих хозяйствах Франции и других стран, Оливье Лами (сын Юбера) сменил отца и в 1995 году полностью взял на себя руководство семейным бизнесом. Одухотворенный новыми идеями, используя знания и при этом сохраняя семейные традиции, Оливье вступил на путь винодела. Он реконструировал винодельню - сейчас это современный трехэтажный гравитационный погреб, где каждый последующий этап производства вина находится на уровень ниже предыдущего. Благодаря этому, все перемещения вин на винодельне происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру.
Оливье любит эксперименты — он перешел на 300-литровые бочки и 600-литровые бочки-тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишнего влияния дуба. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. На виноградниках, после тщательного изучения терруара, многие лозы Пино Нуар были заменены на сорт винограда Шардоне и именно белые вина сейчас имеют более важное значение в хозяйстве, чем вина красные. Винодельня расположена в Жевре-Шамбертен, здесь происходит сортировка винограда и винификация. Выдержка вин в бочках производится в старинном погребе XV века, в городе Бон.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе
Аналогичные товары
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.