Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Fernand & Laurent Pillot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, 2020

Домен Фернан & Лоран Пийо, Шассань-Монраше, Вьей Винь, 2020

Код товара: ВБ-66808

13400 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2017 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Volnay, Vieilles Vignes, 2017

в наличии

12225 руб

2016 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Volnay 1er Cru, Les Caillerets, 2016

в наличии

16745 руб

2008 0,75 л

Вино Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet, La Goujonne, Vielles Vignes, 2008

12185 руб

2018 1,5 л

Вино David Moreau, Santenay 1-er Cru, Beaurepaire, Rouge, 2018, 1.5 л.

13470 руб

2019 1,5 л

Вино David Moreau, Santenay 1-er Cru, Beaurepaire, Rouge, 2019, 1.5 л.

14235 руб

2018 1,5 л

Вино David Moreau, Santenay 1-er Cru, Clos Rousseau, 2018, 1.5 л.

13470 руб

2019 1,5 л

Вино David Moreau, Santenay 1-er Cru, Clos Rousseau, 2019, 1.5 л.

14235 руб

2018 1,5 л

Вино David Moreau, Santenay 1-er Cru, Clos des Mouches, 2018, 1.5 л.

15195 руб

2013 0,75 л

Вино Hubert Lamy, Chassagne-Montrachet, La Goujonne, Vielles Vignes, 2013

12540 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine de la Choupette, Chassagne-Montrachet, 2022

11275 руб

2022 0,75 л

Вино Domaine Bouard-Bonnefoy, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, 2022

15400 руб

2022 0,75 л

Вино Jean-Charles Fagot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, 2022

11750 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Fernand & Laurent Pillot Домен Фернан & Лоран Пийо
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Шассань-Монраше / Chassagne-Montrachet AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Фернан & Лоран Пийо / Domaine Fernand & Laurent Pillot

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Шассань-Монраше / Chassagne-Montrachet AOC

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

14 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

vinpillot.com

Характеристики

Описание

Domaine Fernand & Laurent Pillot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes — энергичное, плотное вино с яркими фруктовыми и пряными тонами во вкусе и аромате. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собирается с четырех участков в апелласьоне Шассань-Монраше, засаженных лозами между 1959 и 1969 годами. Старые виноградные лозы дают мало винограда, который естественным образом имеет более концентрированные характеристики. Урожай собирается вручную в высокой степени зрелости. После отделения от гребней и нескольких дней холодной мацерации традиционно проводится спиртовое брожение с тщательным контролем и регулированием температуры в чанах. Затем следует выдержка вина в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, на протяжении 14 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино красно-рубинового цвета.
Аромат: Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, бальзамико, подлеска, гвоздики и пряностей.
Вкус: Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и округлыми танинами в долгом послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с говядиной, бараниной и зрелыми сырами.

О производителе

Истоки семьи Пийо в Шассане можно проследить до XVII века, когда они были почтенными бондарями, но также занимались виноделием. В XIX веке они отказались от производства бочек в пользу расширения имения в Шассани. Фернан и Лоран, представляющие четвертое поколение, стали работать в семейном поместье в 1992 году. В 2001 году жена Лорана Мари-Анн унаследовала половину имущества своей семьи в Поммаре, а Фернан Пийо со своим сыном Лораном купили другую половину. В настоящее время Домен владеет 15 гектарами виноградников в 22 апелласьонах, почти по всей длине Кот де Бон: от Сантене до Бона. Домен был по праву отмечен в журнале Decanter Magazine как "адрес, который заслуживает большей известности".
Методы работы Домена Фернан & Лоран Пийо виноградниках и винодельне вполне традиционные, уход за лозами Фернан и Лоран называют "агробиологическим", на деле он представляет сочетание аргументированных ("lutte raisonnee") и органических методов. С 2012 Домен является участником экспериментальной программы Dephy-ECO-phyto, фитосанитарного регулятора, чья цель — сокращение сферы применения пестицидов, гербицидов и медного купороса на 50%. Винификация проходит на современной винодельне, где особое внимание уделяется традиционным бургундским техникам.
В последние годы к работе с энтузиазмом подключился Адриан Пийо, сын Лорана, представляющий уже 6-е поколение династии. Адриан вернулся со стажировок в Орегоне, Новой Зеландии, Южной Африке и Калифорнии и полон решимости экспериментировать с целыми гроздьями в красных винах, а также уже убедил отца увеличить время выдержки и уменьшить процент новой дубовой древесины при изготовлении белых вин.