Вино Francois Parent, Volnay 1-er Cru, Fremiets

Francois Parent, Volnay 1-er Cru, Fremiets — элегантное терруарное вино, созданное из винограда, выращенного на винограднике "Fremiets" класса Премье Крю. Оно в полной мере отражает всю прелесть аппелласьона Вольнэ. Маленькая деревушка Volnay находится в известном винодельческом регионе Бургундии — Кот де Бон, который славится великолепными высококачественными винами, произведенными из винограда сорта Пино Нуар. На севере деревня соседствует с коммуной Pommard, а на юге — с Meursault. В этой местности виноградные лозы, согретые солнечным светом большую часть летнего дня, рождают вина, обладающие изысканным ароматом, женской грацией и тонкой текстурой. Благодаря всем этим качествам, вино Volnay Premier Cru "Fremiets" от Франсуа Парана получило признание далеко за пределами Франции. Его хорошо пить молодым, но еще лучше употреблять после 6-7 лет выдержки в бутылках.
Урожай для создания вина собирается вручную в период его оптимальной зрелости и подвергается сортировке. После двухнедельного медленного брожения вино 18 месяцев выдерживается в дубовых барриках, половина из которых используется впервые. Напиток бутилируется без предварительной фильтрации.