Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Fleury, Sonate, Extra Brut — великолепное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые созревают на глинисто-известковых почвах в деревне Куртерон, в департаменте Об. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Шампанское производится классическим методом. 55% вина ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, 45% — в дубовых бочках. Проведение яблочно-молочного брожения придает вкусу дополнительную сложность и округлость. Выдержка на осадке длится минимум 5 лет. Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем и устрицами.
Органолептические характеристики:
Цвет: Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.
Аромат: Освежающий аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и садовых фруктов, красных ягод, сливочного масла, свежеиспеченной сдобы, орехов и пралине.
Вкус: Шампанское покоряет элегантным, богатым, освежающим вкусом с изумительной кремовой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и соблазнительным, немного солоноватым послевкусием.
Гастрономия: Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.
О производителе
Многие скажут, что Флёри — лучшие шампанские биодинамисты в… Шампани. Fleury Pere & Fils был основан в 1895-м году в департаменте Об. Расположенный в непритязательном, но стремительно набирающем популярность Кот де Баре, этот шампанский дом заточен на пино нуар. Пока многие шампанисты лишь пытаются перейти на органику (и то, часто, безуспешно, ибо риски слишком велики), Fleury съели собаку на биодинамике и занимаются ей аж 1989 года. Это позволяет им чувствовать себя спокойно и здраво оценивать риски.
В семье Флёри были самые разные персонажи — от практикующего альтернативную медицину Жана-Пьера в 1970-х, который решил ради будущего своих детей конвертироваться “в чистоту”, до управляющего сегодня хозяйством Жана-Себастьяна Флёри, одного из троих детей, соблазнившихся виноделием (он отвечает за работу в погребе, в то время как его братья — Бенуа и Морган — отвечают за виноградники и экспорт).
Натуральные практики во Fleury сильны: никаких химических обработок, кроме принятых в биодинамике. Это позволяет семье поддерживать постоянную связь с лозами и знать каждый сантиметр почв. Выдержка резервных вин происходит в огромных (60 гл) бочках из старого дуба.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.