Вино Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Perrieres

Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Perrieres — обладает соблазнительным ароматом и волшебным вкусом великолепной длины. Вино создается из урожая, собранного с 44-летних лоз, выращиваемых на винограднике "Les Perrieres", название которого отражает особенности почв (в переводе с французского "perrieres" означает "каменистый"). Домену Этьен Созе на этом винограднике принадлежит маленький участок размером всего в 0,5 гектара. Вино производится по традиционным методам, винификация состоит из ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев проходит во французских дубовых бочках (45% — новые). После легкий оклейки и фильтрации вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.