Вино Domaine Jean-Marc Millot, Clos de Vougeot Grand Cru, Grand Maupertui

Domaine Jean-Marc Millot, Clos de Vougeot Grand Cru, Grand Maupertui — роскошное красное вино с богатым ароматом и элегантным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Clos de Vougeot — одно из крупнейших наименований Гран Крю с 52 гектарами и 80 владельцами. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград тщательно сортируется, для создания вина отбирают лучшие гроздья, которые подвергают гребнеотделению и прессованию. Брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, из них 40% являются новыми. Ежегодный объем производства составляет всего 1500 бутылок.