Вино Chateau de La Tour, Clos-Vougeot Grand Cru, Vieilles Vignes

Chateau de La Tour, Clos de Vougeot Grand Cru "Vieilles Vignes" — красное сухое вино, изготавливаемое в Шато де Ла Тур. Второе по популярности после цистерианского монастыря в Кло де Вужо, это Шато было построено в 1890 году монсеньором Буде из Бон, чья дочь выходила замуж за известного спортсмена-олимпийца Жана Морина. Со временем Шато перешло в ведение Франсуа Лабе, который продолжает управлять им и сегодня. Имение Шато де Ла Тур — самое большое в Кло де Вужо, оно занимает 6 га. С 1992 года хозяйство перешло на биодинамические принципы виноделия. В Шато де Ла Тур производится два вина: классическое Кло де Вужо Гран Крю и Кло де Вужо Гран Крю "Вьей Винь" — вино, изготавливаемое из урожаев со старых лоз. Для изготовления винтажа 2017 года с лозы снималось всего по одной грозди. После ферментации без использования серы вино выдерживалось на естественном осадке в новых дубовых бочках. Вино превосходно сбалансировано будет хорошо созревать в течение следующих 15 лет, а храниться — не менее 30 лет.