Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Georges Glantenay Домен Жорж Глантенэ
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Вольне Премье Крю / Volnay 1-er Cru AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Жорж Глантенэ / Domaine Georges Glantenay

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Вольне Премье Крю / Volnay 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

domaineglantenay.com

Характеристики

Описание

При создании красного сухого вина Volnay 1er Cru "Le Ronceret" виноделы дома Georges Glantenay используют собранный вручную виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на участке "Ле Ронсере" на высоте 245 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1985 году. На винодельне плоды отделяют от гребней, после чего подвергают холодной предферментационной мацерации в течение 6-8 дней. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация проводится при высокой контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, частичного новых.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет рубиново-вишневый цвет.
Аромат: Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, гвоздики, кориандра и древесины.
Вкус: Вкус округлый, полнотелый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Гастрономия: Вино наилучшим образом сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, шашлыком, барбекю, дичью и зрелыми сырами.

О производителе

Среди изящных вин Бургундии особое место занимает Domaine Georges Glantenay, небольшое, но уважаемое семейное хозяйство, расположенное в знаменитой деревне Вольне (Volnay). Здесь, на холмах с видом на Кот-де-Бон, создаются вина, сочетающие классическую утонченность и современную энергию нового поколения виноделов.
Винодельня принадлежит семье Глантэнэ (Glantenay), которая работает с виноградом уже более пяти поколений. Название хозяйства носит имя Жоржа Глантэнэ, одного из предков, расширившего винодельню и утвердившего её репутацию. Сегодня делами управляют его внуки — Гийом и Сара Глантэнэ, брат и сестра, которые с начала 2010-х годов внесли свежую динамику в философию хозяйства.
Сохраняя уважение к наследию, новое поколение делает ставку на экологичность, прозрачность и точность в передаче терруара. Их лозунг — «пусть земля говорит сама за себя».
Владения Domaine Georges Glantenay охватывают около 9 гектаров, включающих участки в престижных коммунах.
Стиль вин Domaine Georges Glantenay — это чистота, элегантность и баланс.
Красные вина на основе Пино Нуар отличаются живой кислотностью, тонкой танинной структурой и изящным ароматическим профилем: вишня, фиалка, лесные ягоды и пряности. Белые вина из Шардоне (в частности, из Монтэли) демонстрируют минеральность, свежесть и нюансы белых цветов и цитруса.
Винификация проходит с использованием естественных дрожжей, с коротким периодом холодной мацерации и умеренным количеством новых бочек (не более 30%). Всё направлено на то, чтобы сохранить идентичность плодов и микроклимата каждого участка.
С приходом Гийома и Сары Domaine Georges Glantenay начал активно выходить на международные рынки, получая признание у знатоков и критиков. Вина хозяйства сегодня встречаются в лучших винных картах Франции, Великобритании, США и Японии.
При этом в основе всего по-прежнему остаётся скромное ремесло, вручную собранный виноград и страсть к своему делу.
Domaine Georges Glantenay — это пример современной Бургундии: уважение к традициям, работа с терруаром, экологическая осознанность и желание сделать вино, которое говорит само за себя. Это не громкое имя, а уверенное, тихое качество, которое завоёвывает не за счёт маркетинга, а за счёт вкуса и характера.