Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Bernard-Bonin, Bourgogne, Initiales B.B., 2021

Домен Бернар-Бона, Бургонь, Инисьяль Б.Б., 2021

Код товара: АВ-36887

33885 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2019 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Les Preuses, 2019

в наличии

19404 руб

2019 0,75 л

Вино Billaud-Simon, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2019

в наличии

27880 руб

2020 0,75 л

Вино Domaine Jacques Carillon, Puligny-Montrachet, 2020

в наличии

28415 руб

2017 0,75 л

Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru, Les Clos, 2017

в наличии

20890 руб

2018 0,75 л

Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru, Vaudesir, 2018

в наличии

20890 руб

2018 0,75 л

Вино Domaine Leflaive, Bourgogne, Blanc, 2018

19370 руб

2021 1,5 л

Вино Pierre Girardin, Bourgogne Chardonnay, Eclat de Calcaire, 2021, 1.5 л.

37000 руб

2021 0,75 л

Вино C. Thiriet, Bourgogne Chardonnay, Cuvee Confidentielle, 2021

24400 руб

2020 1,5 л

Вино Guy Bocard, Bourgogne Cote d'Or, 2020, 1.5 л.

21000 руб

2019 0,75 л

Вино Antoine Jobard, Meursault, En La Barre, 2019

20400 руб

2019 0,75 л

Вино Antoine Jobard, Meursault Genevrieres, 1-er Cru, 2019

35385 руб

2022 0,75 л

Вино Patrick Javillier, Meursault, Les Tillets, 2022

24910 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Bernard-Bonin Домен Бернар-Бонэн
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот д’Ор / Cote d’Or
Апелласьон:	Бургонь / Bourgogne AOC
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Бернар-Бонэн / Domaine Bernard-Bonin

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот д’Ор / Cote d’Or

Апелласьон:

Бургонь / Bourgogne AOC

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainebernard-bonin.com

Характеристики

Описание

Domaine Bernard-Bonin, Bourgogne, Initiales B.B. — удивительно чистое, мощное, интенсивное натуральное белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на органическом участке, расположенном между Мерсо и Пулиньи. Виноградник разбит на высоте 230 метров на известково-глинистой почвой. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев с минимальным батоннажем (при необходимости). Непосредственно перед розливом вино, согласно лунному календарю, снимается с осадка, чтобы обеспечить естественную чистоту и стабильное состояние и, таким образом, избежать очистки и фильтрации.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Интенсивный, элегантный аромат вина сложен из нот минералов, груши, персика, спелого яблока, лимона, миндаля и дуба, нюансов сливочного масла, белого перца и травы.
Вкус: Вкус вина мощный, интенсивный, чистый, хорошо сбалансированный, минерально-фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно моллюсками и устрицами, белым мясом, рыбой, копченостями и мягкими сырами.

О производителе

Восходящая звезда "белой" Бургундии, домен Бернан-Бонэн был создан в 1998 г., а в 1999 увидел свет его первый миллезим. Пара Вероник Бернан-Бонэн и Николя Бернан старательно управляют 7 га наследства Вероник в виде виноградников в лучших зонах Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Органический подход на виноградниках, круглогодичный ручной труд, старые лозы, высаженные еще дедушкой Вероник и принцип минимального вмешательства в погребе в сочетании с прекрасным пониманием супругами своего терруара позволяют нам теперь и в России увидеть одни из лучших белых вин Бургундии.
Домен Бернан Бонэн известен всем, кто следит за восходящими звездами Бургундии. Это небольшое семейное хозяйство прославилось своими хрустальными белыми винами, которые все чаще встречаются в картах топовых ресторанов и баров от Нью-Йорка до Токио. А у его руля стоит тихая и по-голливудски красивая душевная пара Вероник Бернан-Бонэн и Николя Бернан, которые довели до совершенства свое небольшое, но очень весомое наследство в виде виноградников в Мерсо и в Пюлиньи-Монраше.
Вероник Бернан-Бонэн взяла в управление домен в 1998. Ее дедушка владел хозяйством Домен Мишло с виноградниками 21 га. Семья жила в доме прямо напротив сегодняшнего дома супругов. У деда было три дочери, и все три вместе управляли наследством. Пока одна из них не вышла замуж за Жана-Франсуа Местра из Сантене. Он стал участвовать в делах домена, и управлять им вчетвером становилось все сложнее. Поэтому дедушка принял решение разделить хозяйство на 3 части и отдать каждой дочери по кусочку. Так мать Вероник получила свои заветные виноградники в такой желанной «белой» зоне Бургундии. И сразу же отдала его в управление своей дочери и ее мужу Николя. Следует отметить, что сутью разногласий в семье послужило несогласие сестер по поводу подхода. Мать Вероник и ее сестра мечтали делать аутентичные вина максимально натуральным способом, чтобы иметь возможность предлагать своим клиентам терруарность и лучшие стороны Бургундии. А вот одна из сестер со своим супругом топили за другие аспекты, поэтому разделение владений позволило каждому следовать своей философии и не вступать в конфликт с собственными принципами. Так в 1999 г. увидел свет первый винтаж семьи Бернан-Бонэн.
На виноградниках семья использует органический подход. Лозы при необходимости обрабатываются серой, а вот медный купорос не используется никогда, потому что он может оседать в почве, что не нравится супругам. Виноградники могут похвастаться своим местоположением и экспозицией: Ле Тийе, Лимозен, Кло дю Кромэн, участки премье крю – Женеврьер, Шарм-Дессю, Ля Гарен и Ле Фолатьер. В некоторых местах верхний слой почвы настолько скудный, что каждый раз, работая с землей у корней лоз виноградари натыкаются на крепкую скалистую материнскую породу. Например, в южной части Ле Фолатьер верхний слой почвы составляет 10см.
Возраст лоз установить здесь очень сложно, есть участки с лозами 50-60 лет. А в остальных местах это остается загадкой, потому что парсели никогда не засаживаются целиком. Поэтому на одном участке могут встретиться 3-х летние и одновременно 60-летние лозы. Самая молодая парсель, засаженная полностью в один момент - это Кло дю Кромэн в Мерсо, лозы появились здесь в 1972 и были высажены еще дедушкой Вероник. Семья старается собирать урожай чуть раньше полной зрелости, потому что особенности терруара дают много маслянистости вину, а при отсутствии кислотности это может сослужить плохую службу готовому вину. Опытные виноградари и виноделы, Вероник и Николя знают каждый свой участок как себя, что позволяет им добиваться потрясающих результатов. Например в зоне Женевриер они производят ассамбляж выдержанного сусла из зоны Dessus и Dessous. Одна привносит сливочность, вторая пряность. А вместе они дают целую картинку Женевриер, наполненную балансом и гармонией.