Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Anne Gros Домен Анн Гро
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Савиньи-ле-Бон Премье Крю / Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Артикул:

Производитель:

Домен Анн Гро / Domaine Anne Gros

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Савиньи-ле-Бон Премье Крю / Savigny-les-Beaune 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

anne-gros.com

Характеристики

Описание

Изысканное вино Savigny-les-Beaune "Les Lavieres" создается из винограда сорта Пино Нуар, собранного на территории коммуны Савиньи-ле-Бон в винограднике "Ле Лавьер". Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и для осаждения тяжелой фракции отстаивается двое суток. По традиционной для хозяйства технологии, винификация протекает в бетонных чанах, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Выдержка вина длится больше года и производится в бочках из дуба, половина из которых используются в первый раз.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовой отделкой.
Аромат: Вину присущ насыщенный фруктовый аромат с мотивами черной вишни, ежевики и пряных специй.
Вкус: Округлый, очень выразительный вкус вина отличается глубокими фруктовыми тонами с оттенком минеральности и прекрасным балансом яркой кислотности и мягких танинов. В длительном, изящном послевкусии присутствуют пикантные нюансы перца.
Гастрономия: Вино составит прекрасную пару с сырами, приготовленными на гриле баклажанами, а также с блюдами из белого или красного мяса (предпочтительно жареное или в соусе).

О производителе

К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности.
Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро.