Категория товара:	Вино
Производитель:	Corte Rugolin Корте Руголин
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Вальполичелла Рипассо / Valpolicella Ripasso DOC
Год:	2015

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Корте Руголин / Corte Rugolin

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Вальполичелла Рипассо / Valpolicella Ripasso DOC

Год:

2015

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Корвина: 40% , Корвиноне: 20% , Рондинелла: 20% , Молинара: 10% , Диндарелла: 5% , Кроатина: 5%

Сайт производителя:

corterugolin.it

Характеристики

Описание

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино характеризуется тёмно-рубиновым цветом.
Аромат: Вино обладает богатым ароматом с нотками пряной вишни, лаврового листа, какао, миндаля и табака.
Вкус: Вино с мощным вкусом и элегантными, бархатистыми танинами и сочными ягодно-ванильными тонами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с дичью, мясом на гриле, тушеным мясом и выдержанными сырами.

О производителе

Компания «Corte Rugolin», расположенная в самом сердце региона «Valpolicella Classico», в коммуне Марано ди Вальполичелла, является классической семенной винодельней региона Венето, которая предлагает своим почитателям небольшой портфель качественных и весьма достойных вин.
Огромный винодельческий опыт (компанией руководят представители 4 поколения), серьёзный подход в виноградарстве и виноделии, лучшие терруары, новые инновационные технологии, небольшие объёмы производства, а также огромная страсть владельцев позволили компании за весьма короткий период времени (с 1998 года) войти в число небольших винных хозяйств Италии, заслуживающих большого уважения среди рядовых потребителей.
Благодаря неординарным аромато-вкусовым характеристикам, вина «Corte Rugolin» были отмечены винными экспертами и дегустаторами различных престижных винных справочников, конкурсов и дегустаций, среди которых: «Slowfood Guide», «Gambero Rosso», «Mundus Vini», «IWSC», «I Vini di Veronelli», «Wine Enthusiast», «Wine Advocate», «Decanter World Wine Awards».
Компания «Corte Rugolin» - винодельческое имение, находящееся в управлении семейства потомственных виноделов и виноградарей семейства Коати.
Прадед нынешних владельцев – Джузеппе Коати стал первым в роду, который посвятил себя работе на виноградниках и собственно в 1918 году основал компанию. Его сын Фортунато, стал продолжателем дела своего отца и увековечил память о себе тем, что первым стал производить вина Речото и Амароне.
Следующий представитель семейства, ныне здравствующий Бруно Коати, оставил свой след в семейной истории тем, что в 1971 году приобрел имение «Corte Rugolin», с 17 века находящееся в собственности графов Нуволони.
В 1998 году руководство компании переходит к детям Бруно – близнецам Елене и Федерико Коати. Именно они приняли решение создать полноценную винодельню с замкнутым циклом производства и дать ей историческое название – «Corte Rugolin».
Молодое поколение, имея за плечами славные винодельческие традиции, вдохнуло в компанию ветер перемен и инноваций, благодаря чему вина – «Corte Rugolin» стали более современными и яркими.
В настоящее время Елена занимается административным и коммерческим управлением, Федерико отвечает за виноградарство и виноделие.
Их исследования, а также кропотливый труд, сочетающий местные культурные традиции совместно с новейшими технологиями позволили получить новые современные вина, которые прославили компанию во многих странах.
Сырьевая база компании небольшая и объединяет всего лишь 12 га виноградников, расположенных в самом сердце региона «Valpolicella Classico». В собственности компании находятся 7 га. Ещё 5 га арендуются у нескольких местных владельцев. Большая часть виноградников расположено на с клонах холмов с бедным каменистым глинисто-известняковым субстратом.
Особо ценными для компании являются 3 виноградника, с которых происходят лучшие вина компании:
Виноградник «Conca d’Oro», площадью 2,50 га, расположен на высоте 400 м., на холмах «San Giorgio» в коммуне Sant’Ambrogio di Valpolicella, возделываемый по системе «двойная пергола». Возраст лоз – 35 лет. Именно с этого виноградника производится вино «Valpolicella Classico Superiore San Giorgio».
Виноградник «Chevalier», площадью 4 га, расположен на высоте 250 м., в окрестностях коммуны Marano, возделываемый по системе «гюйо». Возраст лоз – 25 лет. Виноградник «Monte Danieli»,площадью 2,50 га на высоте 320 м. на холмах вблизи коммуны «San Pietro in Cariano», возделываемый по системе «пергола». Возраст лоз – 50 лет. Именно с этого виноградника производится вино «Amarone della Valpolicella Classico Monte Danieli».
За последние несколько лет виноградники были обновлены. Были использованы передовые агротехнические технологии, позволившие увеличить плотность лоз, а также уменьшить их урожайность, с целью повышения качество вина.
Выращиваются в основном классические для региона Вальполичелла сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Диндарелла и Кроатина. Также есть небольшой виноградник, с известняковыми почвами, площадью 1,5 га на котором выращивается виноград сорта Гарганега, с которого поучают белое сладкое вино «Aresco», изготовленное по технологии «Passito».
Виноградники компании расположены в самых значимых винодельческих зонах производства региона Венето: DOC Valpolicella, DOC Valpolicella Ripasso, DOCG Amarone della Valpolicella и DOCG Recioto della Valpolicella.
В 2010 году компания присоединилась к проекту «Riduci-Risparmia-Rispetta» (Уменьшение – Сохранение-Уважение), инициированным консорциумом региона «Valpolicella».
Данный проект подразумевает выполнение ряда приёмов виноградарства и виноделия, направленных на защиту окружающей среды и увеличение биологического разнообразия региона.
Одним из таких приёмов является существенное снижение объемов химических препаратов, используемых при возделывании лоз.
Винодельня компании расположена в коммуне Марано ди Вальполичелла в родовом имении графов Нуволони - «Corte Rugolin».
Модернизированная в начале 2000-х годов, сегодня она представляет собой современное предприятие, в котором сконцентрированы все необходимые цеха и оборудование для производственного процесса.
В цехе подвяливания винограда располагаются порядка 6 тыс. ящиков, в которых около 3 месяцев заизюмливается виноград для получения вин Речото и Амароне. В цеху поддерживаются необходимые условия по контролю температуры и вентиляции, с целью обеспечения оптимальных условий для сушки винограда.
Созревание вин (Amarone, Recioto, Aresco и Ripasso) осуществляется в средневековом погребе с толстыми известняковыми стенами. Здесь вина, в зависимости от характера выдерживаются от шести месяцев до трех лет, созревая в многочисленных дубовых бочках: французских барриках и старых славонских тонно.
Ежегодный объём выпускаемой продукции составляет порядка – 80 тыс.бутылок.