Вино Caymus, 40th Anniversary, Cabernet Sauvignon, 2012

Кеймус, Юбилейный 40-лет, Каберне Совиньон, 2012

Код товара: ПД-18393

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Категория товара:	Вино
Производитель:	Wagner Family of Wine Вагнер Фэмили Вайн
Бренд:	Caymus Кеймус
Страна:	США
Регион:	Калифорния / California
Субрегион:	Напа Каунти / Napa County
Апелласьон:	Долина Напа / Napa Valley AVA
Год:	2012

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вагнер Фэмили Вайн / Wagner Family of Wine

Бренд:

Caymus
Кеймус

Страна:

США

Регион:

Калифорния / California

Субрегион:

Напа Каунти / Napa County

Апелласьон:

Долина Напа / Napa Valley AVA

Год:

2012

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

15 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 100%

Сайт производителя:

wagnerfamilyofwine.com

Сайт бренда:

caymus.com

Характеристики

Описание

Виноград для этого вина собирается с лучших семейных виноградников «Caymus Vineyards», возрастом не менее 40 лет, произрастающих на аллювиальных почвах субрегиона «Rutherford». Урожайность лоз низкая – 35 гл./га. 2012 год в Долине Напа характеризуется в меру жарким летом и тёплой продолжительной осенью. Именно поэтому миллезим 2012 для Каберне Совиньона считается выдающимся (95/100). Виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. В дальнейшем каждое кюве, после малолактической ферментации, отдельно созревает 16 месяцев в американских барриках и подвергается ассамблированию непосредственно перед бутилированием.
«Это потрясающее вино, выпущенное в честь 40-летнего юбилея компании, обладает насыщенным, фиолетово-чёрным цветом, с огромным количеством смородиновых, ежевичных, сливовых, ванильно-кедровых тонов в аромате, а также плотным полнотелым вкусом, с шелковистыми танинами, чувственной текстурой, поразительной чистотой и долготой послевкусия. Удивительно, но этот великий миллезим замечателен уже сейчас. В то же время, я уверен, что, как и большинство урожаев, произведённых «Caymus», оно проживёт лет 20-25.»
Robert M. Parker, Jr., «eRobertParker .com» 15 Oct. 2014

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-алого цвета.
Аромат: Аромат вина раскрывается нотами сладких фруктов, копченостей, нюансами трюфелей и ванили.
Вкус: Вино обладает гибким, сливочным вкусом со зрелыми танинами, богатыми оттенками кожи, какао, нотами черной смородины, специй и тостов.
Гастрономия: Этот концентрированный Каберне-Совиньон станет идеальным компаньоном для сытных мясных блюд: говяжьего стейка, бараньих отбивных, каре ягнёнка, вяленной ветчины, а также запечённых баклажанов.

О производителе

В начале 70-х годов представители второго поколения семейства Вагнеров - Чарльз Вагнер, вместе со своей супругой Лорной Белл Глос и их сыном - Чарльзом Джуниором (Чак) приняли решение создать собственное вино из винограда Каберне Совиньон. Первый релиз «Caymus Cabernet Sauvignon» увидел свет в 1972 году. Однако настоящий фурор в винном мире произвело вино «Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 1975». Это одно из первых вин Калифорнии, которое было получено из отборного винограда самых лучших виноградников различных субрегионов Долины Напы, выдержанное 4 года в новых и старых бочках из французского дуба. В дальнейшем это вино стало выходить в самые лучшие года, став для компании своеобразным пропуском в клуб элитарных производителей США.
В 1984 году управляющим компании становится Чак Вагнер, который благодаря огромной любви и энтузиазму к своему делу, превратил компанию «Caymus Vineyards» в одну из самых успешных и известных в Долине Напа. Связав свои узы с Шерил - представительницей легендарного итальянского винного семейства Эммоло и владелицей винного имения «Palermo Winery», Чак Вагнер расширил свою сырьевую базу в Резерфорде ещё на 20 га. Сегодня планку на высоком уровне поддерживают представители уже четвёртого поколения семейства Вагнеров: Чарли, Джо, Эрин и Дженни.
На сегодняшний день компании в Долине Напа принадлежат 140 га собственных виноградников, преимущественно засаженных лозами Каберне-Совиньона, Зинфанделя и Мерло. Также в компания сотрудничает с виноградарями из других субрегионов Напы (Atlas Peak, Calistoga, Howell Mountain, Mount Veeder, Oak Knoll, Oakville, Rutherford, St. Helen, Yountville) качество винограда которых было подтверждено их отменной репутацией на протяжении многих лет. С целью расширения ассортиментного портфеля в регионах Сонома Вэли и Монтерей компания приобрела несколько виноградников, засаженных лозами Пино Нуар, Шардоне, Совиньон блан, и некоторыми ронскими сортами винограда.
Компания обладает двумя современными предприятиями в Резерфорде и в Монтерее, которые снабжены всем необходимым винодельческим оборудованием и огромным числом дубовых бочек для выдержки собственных вин.
Сегодня ассортиментный портфель компании представлен 5 успешными брендами. Помимо топовых Каберне Совиньонов линейки «Caymus», компания производит бренды «Mer Soleil» (2 Шардоне из региона Монтерей Каунти), «Belle Glos» (4 Пино Нуара из регионов Рашен Ривер, Сонома Кост, Монтерей Каунти и Санта Барбара), «Emmolo» (Мерло и Совиньон блан из субрегиона Оук Кнол), а также «Conundrum» (белый и красный бленд из ронских сортов винограда). Общий объём производства в компании составляет 2,4 млн. бут./год

Основателями известного в Калифорнии виноградника Caymus является легендарная семья Вагнер. Основан виноградник был в 1906 году, когда Вагнеры впервые приехали в Золотой штат в долину Напа.
В 1915 году семья Вагнер построила свой первый винный завод. Деятельность винного завода была приостановлена в 1920 году, в связи с принятием нового закона. В тот период Чарли Вагнер и его жена Лора Белл Глосс Вагнер приобрели земли под виноградник в Резерфорде, из урожая которого производили вино для домашнего использования.
Вскоре домашнее вино Чарльза стало пользоваться спросом, а сам Вагнер завоевал репутацию квалифицированного виноградаря и домашнего винодела. Чарли Вагнер в своем саду выкорчевал все фруктовые деревья и посадил на их место виноградники в надежде, что производство вина приобретет коммерческий характер и начнет приносить ему прибыль. В своем винограднике он выращивал технический сорт винограда Каберне-Совиньон.
В 1972 году Чарли, Лорна и их сын Чарльз Вагнер основали виноградник Caymus и стали производить свои легендарные вина в большом объеме. По сей день калифорнийские вина Caymus Cabernet Sauvignon пользуются огромной популярностью и уже не однократно удостаивались самых высоких наград и положительных отзывов критиков. Сегодня семья Вагнер выпускает шесть наименований различных вин, которые были созданы третьим и четвертым поколением виноделов Вагнер.