Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Aegerter Домен Эжертер
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Эжертер / Domaine Aegerter

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

aegerter.fr

Характеристики

Описание

Белое вино "Reserve Personnelle" Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Champgains" — изысканное, свежее белое сухое вино из классической линейки "Les Grand Classiques", изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Les Champgains" класса Премье Крю в Бургундии, в апелласьоне Кот де Бон, где, как известно, производятся лучшие в мире белые вина. Виноградник расположен на высоте 300-400 метров над уровнем моря, его название дословно переводится как "пахотные земли", что намекает на прошлое этих земель. Почвы — преимущественно глинистые и известковые.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем тщательно сортируется также вручную. На винодельне виноград отделяется от гребней и прессуется. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда в новых 500-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 6-12 месяцев в двухлетних дубовых бочках. В результате, получается вино, очень точно отображающее особенности терруара. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат: Вино демонстрирует роскошный аромат с нотками боярышника, миндальной пасты, лесного ореха, лемонграсса и зеленого яблока.
Вкус: Вкус вина насыщенный, сложный, сбалансированный, с оттенками меда, сливочного масла, теплого круассана и минералов, гармоничной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к мясу птицы, обжаренной телятине, фуа-гра, омарам и ракам, жареной или приготовленной на гриле морской рыбе, козьим сырам, мягким сырам с плесневой корочкой, таким как Бри.

О производителе

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune.
Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина.
Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк ", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.