Tenuta Rocca di Fabbri

Тенута Рокка ди Фаббри расположена на холме, засаженном виноградниками, в самом сердце Монтефалько. Пьетро Витали, предприниматель из Умбрии, основал винодельню в 1984 г. Пьетро долгое время занимался коллекционированием и продажей антиквариата и, со временем почувствовал тесную связь между искусством, окружающей средой и эногастрономическими традициями региона. Пьетро выбрал именно эту зону по ряду причин. Монтефалько - один из первых регионов, давших начало выращиванию винограда и производству вина; традиция, заложенная еще Бенедиктинскими монахами, но утраченная в 16 веке. Именно в Монтефалько Пьетро высадил местные сорта, используя специальный метод посадки, который позволил бы впоследствии создавать вино с букетом ароматов Умбрии и элегантностью картин Боццоли. На сегодняшний день Рокка ди Фаббри владеет 60 га виноградников, посаженных 20 лет назад. Вино производится только из собственного винограда. Позже, к управлению компанией присоединились жена и две дочери Пьетро - Роберат и Симона, с этого момента началось бурное развитие винодельни. Всё производство делится на следующие апелласьоны: Сагрантино ди Монтефалько (для сухих вин и вин по методу пассито), Грекетто и Россо ди Монтефалько, а так же IGT Фероальдо и Шардоне. Ежегодное производство составляет примерно 180 000 бутылок. Для Рокка ди Фаббри важной составляющей является и развитие энотуризма, так как и местность, и недавно приобретенная старинная вилла, - всё это как нельзя лучше подходит для размещения любителей и ценителей вина со всего мира.