Le Clos des Grives

Le Clos des Grives — небольшое винодельческое предприятие в департаменте Юра, основанное в 1962 году Гастоном Шарбоннье и сертифицированное как органическое в 1968-м. В 2007 году сын основателя Клод передал управление компанией бизнесмену Франсуа Петиту, который обновил хозяйственные постройки. С 2017 года предприятие принадлежит группе акционеров, руководство всеми процессами осуществляют братья Бенуа и Кристоф Мулен.
Компания Ле Кло де Грив владеет четырьмя гектарами виноградников, на которых выращивают 5 сортов, типичных для региона: белые Шардоне и Саваньен, красные Пино Нуар, Пульсар и Труссо. Лозы произрастают на пологих склонах, на высоте 330-350 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградников южная и юго-западная, почвы преимущественно известняково-мергелевые с отложениями триасового периода. Вина производят с минимальным вмешательством в природные процессы и с глубоким уважением к уникальному наследию апелласьона. Сбор урожая выполняется вручную.