Kir-Yianni

Компания Kir-Yianni была основана в 1997 году Яннисом Бутарисом, одним из ведущих деятелей греческой винодельческой индустрии, когда он покинул Boutari Wine Group, семейную винную компанию премиум-класса, которую его дедушка основал в 1879 году. Сегодня Стеллиос Бутарис, представитель пятого поколения виноделов, выводит компанию Kir-Yianni на новый этап ее истории, динамично используя краеугольные камни философии Kir-Yianni: стремление к инновациям, уважение к традициям и истинное знание вина — от винограда до конечного потребителя.
Балансируя между столетней семейной традицией и использованием новых, инновационных методов виноделия, цель Кир-Янни — производить вина, которые удовлетворяют вкус современного потребителя и отражают потенциал греческих виноградников и их местных сортов, таких, как благородный красный Ксиномавро. Деятельность компании полностью основана на принципах интегрированного земледелия. Это управленческое решение основано на заботе о защите окружающей среды как ценного компонента цивилизации, которая сейчас находится под угрозой. Более того, интегрированное фермерство обеспечивает производство высококачественной продукции Кир-Янни.
Правильный уход за виноградником, строгий отбор на лозе и в погребе, микро-винификация и тщательное купажирование составляют основу работы винодельни и наделяют вина Кир-Янни типичностью, хорошим потенциалом хранения и стабильным качеством от года к году.