Domaine Maillard

Винодельня Domaine Maillard имеет богатую историю, уходящую корнями в 1766 год, когда семья Майяр начала заниматься виноделием. Однако официально домен был основан в 1952 году Даниэлем Майяром.
Сегодня винодельня Domaine Maillard простирается на 19 га, виноградники охватывают престижные наименования в Côte de Beaune, включая Corton, Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix, Volnay, Meursault и, конечно же, Chorey-les-Beaune, где расположено само хозяйство. Это разнообразие терруаров позволяет винодельне создавать вина с характером, отражающим богатство и нюансы бургундской земли. Руководство доменом продолжают сыновья Даниэля, Ален и Паскаль, которые придерживаются традиционных методов возделывания винограда и выдержки вин. Виноград выращивается с уважением к природе: минимальное вмешательство, тщательная сортировка урожая вручную, естественная ферментация, выдержка в дубовых бочках — все это позволяет создать вина, обладающие тонкостью, глубиной и способностью к длительному хранению.