Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Maillard Домен Майяр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Кортон / Corton AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Майяр / Domaine Maillard

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Кортон / Corton AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

domainemaillard.com

Характеристики

Описание

Domaine Maillard, Corton Grand Cru, Rouge — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на участке площадью 0,39 га на известково-мергелевых почвах. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ручной сортировке на тиражном столе. После прямого прессования пневматическим прессом сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с регулярным пижажем. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в бургундских барриках объемом 228 литров (75% бочек являются новыми) и бутилируется после легкой фильтрации. Ежегодный объем производства составляет не более 900 бутылок.

Органолептические характеристики:

Цвет: Имеет красно-гранатовый цвет.
Аромат: Богатый, щедрый, гармоничный аромат изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, ванили, дуба, дыма и пряностей. Через время в букете проявляются тонкие животные нюансы.
Вкус: Вкус полнотелый, сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, бальзамическими оттенками и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятины, говядины, мясным рагу, овощами гриль, пряными блюдами и выдержанными сырами.

О производителе

Винодельня Domaine Maillard имеет богатую историю, уходящую корнями в 1766 год, когда семья Майяр начала заниматься виноделием. Однако официально домен был основан в 1952 году Даниэлем Майяром.
Сегодня винодельня Domaine Maillard простирается на 19 га, виноградники охватывают престижные наименования в Côte de Beaune, включая Corton, Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix, Volnay, Meursault и, конечно же, Chorey-les-Beaune, где расположено само хозяйство. Это разнообразие терруаров позволяет винодельне создавать вина с характером, отражающим богатство и нюансы бургундской земли. Руководство доменом продолжают сыновья Даниэля, Ален и Паскаль, которые придерживаются традиционных методов возделывания винограда и выдержки вин. Виноград выращивается с уважением к природе: минимальное вмешательство, тщательная сортировка урожая вручную, естественная ферментация, выдержка в дубовых бочках — все это позволяет создать вина, обладающие тонкостью, глубиной и способностью к длительному хранению.