Domaine des Tourelles

Domaine des Tourelles — первая винодельческая компания в Ливане с 1868 года. Франсуа-Эжен Брен, приехавший из Франции, влюбился в долину Бекаа и основал винодельню. Он сумел воплотить свою мечту в реальность, производя вино и арак. После Франсуа-Эжена были Луи Брун, затем Пьер Брун — три поколения любителей вина, Бекаа и Ливана, 150 лет страсти к вину и земле! Сегодня, спустя более 150 лет с момента основания, во главе Domaine des Tourelles стоит следующее поколение семьи Issa & Issa el Khoury. Это самая молодая команда виноделов в стране, управляющая старейшей винодельней.
Фермерское хозяйство Domaine des Tourelles владеет виноградниками площадью около 50 га, большинство из которых расположены в деревне Аммик в Западной Бекаа, а два других участка — в деревнях Ждита и Таанаель — находятся в центральной долине Бекаа. Некоторые виноградники являются монопольной собственностью винодельни, другие находятся в долгосрочных контрактах. Винодельне также принадлежат старейшие участки в стране, возраст их лоз достигает 70 лет. На виноградниках отдают предпочтение органической обработке, при необходимости используются только сера и медь. Философия виноделия в Domaine des Tourelles основана на самоподдерживающемся процессе, предполагающем минимальное вмешательство и, следовательно, позволяющем производить натуральные органические и веганские вина.