Azienda Nicola Di Sipio — не просто компания, а история одной выдающейся семьи. Имя Ди Сипио имеет глубокие корни в Абруццо, оно укоренилось в самой земле на протяжении многих лет упорным трудом и постоянным стремлением к совершенствованию. Это история земли, о которой заботились и на которой жили, рассказанная в винах "Di Sipio" с элегантностью и страстью.
Никола Ди Сипио родом из Рипа Театина, провинция Кьети, именно вблизи этого места и была в 2004 году основана одноименная винодельня. Никола считает, что у него судьба "вынужденного" предпринимателя. Он обратился к виноградарству по необходимости, в период, когда не было работы. В начале 2000-х годов он купил хозяйство, где работал разнорабочим его отец. Поместье раскинулось на холмах с захватывающим видом на Адриатику. Оно имеет 70 га земли, которые Никола приспособил под виноградники. Начав производство собственного вина, он реализовал не только свою мечту, но и мечту своего отца. Никола был удостоен высшей награды за трудовые заслуги, 2 июня 2017 года он был назначен Президентом Республики на звание Кавалера дель Лаворо. Никола и его супруга Анны Кончетта смогли передать семейные ценности своим сыновьям Массимо и Паоло.