Borgoluce

Компания «Borgoluce» - является одним из самых известных аграрных холдингов провинции Тревизо (регион Венето), на протяжении более 1000 лет принадлежащий семейству Колальто. Название компании «Borgoluce» - переводится с итальянского как – «деревня света».
Имение «Borgoluce» принадлежит семейству Колальто более тысячи лет. По преданию эти земли в 958 году приобрёл итальянский король Berengario II, являющийся предком семьи Колальто. Сегодня компанией успешно руководят три сестры Джулиана, Нинни и Катерина Колальто (Giuliana, Ninni, Caterina Collalto). Энологом компании является Элиза Конфортини (Elisa Confortini), закончившая престижную энологическую школу региона Венето – «Scuola Enologica G.B. Cerletti».
Имение «Borgoluce», расположенное в 45 км севернее Венеции, занимается производством целого ряда пищевых продуктов, среди которых: овощи, фрукты, мёд, «взращённый» на своих же пасеках, оливковое масло первого отжима высокого класса, мясная продукция, мука, различные сыры, йогурты, орехи, а также виноградные вина. На площади 1200 га расположены пастбища, леса, поля, виноградники, сады, каналы, фермы, мельница, пасека, цеха по производству оливкового масла, сыров и мяса, а также небольшая винодельня.
Философия компании - производство высококачественной продукции с использованием экологически чистых агротехнических методов выращивания сырья из возобновляемых источников энергии. Также отличительной особенностью производства является использование исключительно собственного сырья, взращенного на территории имения под бдительным присмотром своих специалистов.
Виноградники «Borgoluce», площадью 65 га, расположены в зоне Вальдобьядене на склонах «Susegana» и «Collalto» с южной и юго-западной экспозицией на высоте 200-300 метров, с известняково-глинистыми почвами.
Небольшая винодельня, расположенная на территории имения, снабжена всем необходимым оборудованием для производства как тихих, так и игристых вин, а также небольшим погребом для созревания вин.
Алкогольный портфель компании включает вина трёх категорий качества. Это игристые: «Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.» – (3 вина: Rive di Collato; Brut; Extra Dry); «Prosecco D.O.C. Treviso» – (1 вино: Lampo) и тихие вина категории I.G.T. – (5 вин: Capifosso, Cabernet, Merlot, Belgelso и Pinot Grigio).
Характерной чертой игристых вин «Borgoluche Prosecco» – использование виноматериала, предварительно выдержанного несколько месяцев на дрожжевом осадке, что делает вкус и аромат готового вина более глубоким, полнотелым и насыщенным.
Великолепный вкус вин «Borgoluce» - это результат особых условий произрастания виноградников: на южных склонах гор, впитывающих тепло солнца. Кроме того, по мнению многих винных экспертов, компания «Borgoluce», используя новые современные технологии, производит одни из самых утончённых и элегантных вин Просекко в регионе Венето.