Категория товара:	Вино
Производитель:	Tercet Терсе
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	От Кот / Hautes Cotes
Апелласьон:	От Кот де Бон / Hautes Cotes de Beaune AOC
Год:	2021

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Терсе / Tercet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

От Кот / Hautes Cotes

Апелласьон:

От Кот де Бон / Hautes Cotes de Beaune AOC

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

11 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

tercetwines.fr

Характеристики

Описание

Tercet, HcB, Hautes Cotes de Beaune, Blanc — элегантное, зрелое, выдержанное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне От Кот де Бон. Виноград культивируется биодинамическими методами. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, для выдержки применяются бочки разного размера из разных пород древесины. Сера перед розливом по бутылкам не добавляется или используется в минимальном количестве в зависимости от урожая. Вино идеально сочетается с жареной рыбой и мясом птицы.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: В деликатном, нежном аромате вина преобладают фруктовые оттенки.
Вкус: Вкус вина элегантный, богатый, насыщенный, обладающий приятной напряженностью, нотами груши и яблока, сбалансированной кислотностью и свежим, длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с жареной рыбой и блюдами из мяса птицы.

О производителе

Компания Tercet является совместным проектом двух виноделов — Марка Сойярда и Флорана Ламбера. Первый знаком по Domaine de la Cras, а его коллега долгое время работал виноградарем в разных хозяйствах в Кот д'Ор. Познакомившись в школе виноделия, они подружились и решили вместе создавать вино. Так впоследствии получился проект, собранный по частицам из их общей мечты. Друзья приобретают большую часть винограда у друзей и знакомых, а небольшое количество выращивают сами на своем участке площадью в 1 гектар. Процесс викификации проходит в погребе Марка в Пломбье-де-Дижон. Весь виноград имеет только органическое происхождение, так же как и применяемые к нему техники.
Сегодня молодые виноделы полны сил и надежд на то, что их особенные вина ручной работы будут признаны на международном уровне. Конечно название проекта и изображенные на этикетках вин три совы подразумевают наличие третьего партнера в проекте. Действительно, есть еще один человек, предпочитающий оставаться в тени, но именно благодаря ему вина скромных виноделов добираются до своего потребителя.