Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Domaine Taupenot-Merme, "Hospices de Nuits" Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Vignerondes — изысканное красное бургундское вино. В его вкусе сочетаются мощь и сложность букета. Трехнедельная мацерация и 9-дневная ферментация прошла в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино было помещено в бочки из дуба Алье. 30% составили новые бочки, остальную часть — бочки первого и третьего года использования. Малолактическая ферментация сменилась выдержкой, которая продлилась 18 месяцев. Потенциал к развитию вина составляет более 10 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино полупрозрачного рубинового цвета.
Аромат: Вино раскрывает свой аромат медленно и постепенно, завораживая палитрой оттенков вишни, дыма, аниса, подлеска, ежевики и сухих трав, легких намеков древесины, трюфеля и сушеных ягод клубники.
Вкус: Гладкая, эластичная текстура вкуса вина дополнена достаточным количеством танинов, чтобы придать ему четкую структуру и заинтересовать букетом. Он сложен из оттенков вишни, черной смородины, трюфеля и целого фейерверка пряных намеков: черного перца, мускуса, корицы, солодки и мускатного ореха. Шелковистое послевкусие отличается изысканностью и хорошей длительностью.
Гастрономия: Вино подают к блюдам на основе жареного или маринованного красного мяса, дичи под винным соусом, а также к разнообразным сырам.
О производителе
История поместья Domaine Taupenot-Merme начинается еще в 18 веке и насчитывает множество страниц. За последние несколько лет хозяйство завоевало негласный титул одной из восходящих звезд среди виноделов Бургундии и причислена к самым стремительно развивающимся предприятиям в Морэ-Сен-Дени. На сегодняшний день компанией руководит представитель седьмого поколения семьи Ромэн Топено вместе со своей сестрой Вирджинией. Ромэн, бесспорно, перфекционист по своей натуре, поэтому всегда стремится достичь самых высоких результатов, и это благотворно отражается на качестве создаваемых им напитков. В то время как Ромэн занимается созданием вин от момента посадки лозы до выдержки вина в погребе, Вирджиния занята вопросами продаж и экспорта продукции.
Ромэн — приверженец органических методов земледелия, и для него важно вырастить чистые и здоровые ягоды, которые искусно отражали бы особенности терруара. Общая площадь виноградников «Domaine Taupenot-Merme», расположенных в Кот де Бон и Кот-де-Нюи, составляет 13 гектаров, что довольно немало по меркам Бургундии. В хозяйстве очень много внимания уделяется состоянию лоз — проводится обрезка, регулируется показатель урожайности. Собирается урожай только вручную. Средний возраст лоз — около 50 лет. С выдержкой вина в дубе в хозяйстве обращаются очень осторожно, чтобы "древесные" тона не доминировали в букете напитка. Обычно при выдержке процент новых бочек составляет около 25%, а для вин категорий Гранд и Премьер Крю — 40%. Все вина от «Domaine Taupenot-Merme» отличаются изысканностью, чистотой, экспрессивностью и большой элегантностью.
Рейтинги и награды
16
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе
Аналогичные товары
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.