Категория товара:	Продукты
Производитель:	Conti Tasca d'Almerita Конти Таска д'Альмерита
Бренд:	Tenuta Regaleali Тенута Регалеали
Страна:	Италия
Регион:	Сицилия / Sicilia

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Продукты

Тип продукта:

Оливковое масло

Производитель:

Конти Таска д'Альмерита / Conti Tasca d'Almerita

Бренд:

Tenuta Regaleali
Тенута Регалеали

Страна:

Италия

Регион:

Сицилия / Sicilia

Объем:

0,5 л

Тип емкости:

Стекло

Количество в упаковке:

Сайт производителя:

tascadalmerita.it

Характеристики

Описание

Оливковое масло "Regaleali" обладает интенсивным, ярким букетом благодаря тому, что в его производстве используются 10 сортов оливок: Бьянколилла, Джарраффа, Ночеллара, Рицца, Олиара, Франтойо, Пирикуддара, Леччино, Коратина и Морайоло. Все они выращиваются в хозяйстве Таска д'Альмерита, которому принадлежит более 4000 оливковых деревьев. Наибольшую долю в оливковых рощах Таска д'Альмерита составляют восьмилетние деревья сортов Бьянколилла и Ночеллара. Также есть 1500 старых деревьев таких сортов, как Олиара, Джарраффа, Рицца, Пирикуддара и Бьянколилла, и молодые экспериментальные плантации с сортами Франтойо, Леччино, Морайоло и Коратина.
Оливковое масло "Регалеали" изготавливается из самых лучших спелых плодов, которые снимают с деревьев вручную. После холодного отжима масло помещают в большие резервуары, где естественным путем происходит отделение осадка. В марте масло разливают по бутылкам без фильтрации, что позволяет сохранить богатые оттенки букета, а главное — все полезные свойства оливкового масла.

Органолептические характеристики:

Цвет: Оливковое масло насыщенного желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат: Интенсивный аромат масла сочетает тона спелого томата, розмарина, нотки белого трюфеля, артишока и легкие нюансы специй.
Вкус: Вкус масла округлый, интенсивный, яркий, с мягкой текстурой и элегантной ноткой перца.
Гастрономия: Оливковое масло прекрасно сочетается с различными салатами, подходит для овощных блюд, морепродуктов и других продуктов.

О производителе

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского «РахалъАли» — ферма Али.
Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.
Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: «Традиции и новшества». Владельцы Таска д' Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.
В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Большое имение Регалеали, расположенное высоко в холмах центральной Сицилии, находится во владении дворянской семьи Таска д'Альмерита с 1830 года. С тех пор земли содержатся в лучших традициях сельскохозяйственной аристократии: с упором на качество и большим интересом к экспериментам. Сегодня Таска д'Альмерита принадлежат не только восхитительные виноградники, на которых произрастает минимум 40 вариантов сортов винограда, но и великолепные оливковые рощи. Многие сорта винограда и оливковых деревьев изначально были посажены исключительно с целью эксперимента, но стали путем к настоящему возрождению богатых сицилийских традиций сельского хозяйства.