Вино Tenimenti Luigi d'Alessandro Manzano, Migliara

Migliara — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Сира. Ручной сбор урожая начинается в конце сентября, ягоды сортируются и складываются в маленькие ящики. Алкогольная ферментация с контролем температуры (18-27°C) и мацерация на кожице проходят в деревянных емкостях конической формы в течение 15-20 дней. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдерживается вино отдельными партиями в подвале винодельни на протяжении 24 месяцев, затем еще 12 месяцев в бочках из французского дуба и 5 месяцев в бутылках. Вино "Мильяра" — лучшее из красных сухих вин компании: превосходное и вызывающее, обладающее длительным сроком хранения.