Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Bruno Lorenzon Домен Брюно Лорензон
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise
Апелласьон:	Монтаньи / Montagny AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Брюно Лорензон / Domaine Bruno Lorenzon

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот Шалоннез / Cote Chalonnaise

Апелласьон:

Монтаньи / Montagny AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

domainelorenzon.com

Характеристики

Описание

Lorenzon, Montagny, Le May — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на винограднике "Ле Ме" на известково-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 7 месяцев в больших 500 литровых дубовых бочках, затем 2 месяца в стальных емкостях.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат: Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками садовых фруктов, белого персика, бланшированного миндаля и белых цветов.
Вкус: Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в пикантном послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

О производителе

Во Франции, где каждый регион гордится своими винодельческими традициями, Кот-Шалонне (Côte Chalonnaise) часто оставался в тени своих именитых соседей из Кот-д’Ор. Однако именно здесь, в деревушке Меркуре (Mercurey), работает человек, чьи вина поставили регион на карту великих бургундских вин. Речь идет о Bruno Lorenzon, человеке, чьё имя сегодня ассоциируется с бескомпромиссным качеством и тончайшей работой с терруаром.
Бруно Лорензон — не просто винодел. Он — инженер по образованию, энолог по призванию и художник в душе. Став во главе семейного хозяйства в 1997 году, он превратил Domaine Bruno Lorenzon в один из самых уважаемых производителей региона. Его подход — это сочетание научной точности, почти фанатичного внимания к деталям и глубокого уважения к природе.
Бруно лично участвует во всех этапах производства — от подрезки лоз до дегустации каждой бочки. Его цель — не просто создать вино, а выразить истинную сущность каждой лозы, каждого участка, каждой винтажной тональности.
Винодельня располагает около 4 гектаров виноградников, в основном в коммуне Меркуре (Mercurey) и в соседнем Монтаге (Montagny). Несмотря на скромный масштаб, это настоящие винодельческие драгоценности: участки находятся на крутых склонах с известняковыми и глинистыми почвами, что придаёт винам неповторимую минеральность и глубину.
Особое внимание уделяется Пино Нуару и Шардоне — двум сортам, которые Лорензон возвёл в ранг искусства. Его Mercurey Premier Cru — это пример того, как «второстепенный» апелласьон может конкурировать с лучшими участками Кот-д’Ор.
Бруно Лорензон — один из немногих виноделов, который изготавливает свои собственные бочки. Это позволяет ему полностью контролировать уровень тостинга и взаимодействие вина с деревом, добиваясь изящного, почти незаметного дубового профиля.
Сбор винограда осуществляется вручную, с жесточайшей сортировкой. Используется минимальное количество серы, только природные дрожжи, и исключительно гравитационные методы перемещения вин — никакого насоса, никакой фильтрации.
Каждое вино Лорензона — это результат не индустриального процесса, а почти медитативного ремесла.
Вина Domaine Bruno Lorenzon обладают редким сочетанием силы и прозрачности. Они структурны, но не тяжеловесны. Яркие, но не кричащие. Белые вина — хрустящие, минеральные, с тонкой цитрусовой нотой. Красные — сочные, пряные, с шелковистыми танинами и поразительной чистотой фруктов.
Несмотря на возрастающее признание в мире — от высоких оценок у Bettane & Desseauve до восторгов у ведущих сомелье Европы и Японии — Бруно Лорензон остаётся верен своему пути. Он не гонится за тиражами или медийностью. Его вина трудно найти — объёмы малы, но каждый бутылка — это событие.
Domaine Bruno Lorenzon — это больше, чем просто винодельня. Это философия, воплощённая в бутылке. Это доказательство того, что даже в скромных уголках Бургундии рождаются великие вина, если за ними стоит человек с видением, страстью и глубоким уважением к земле.