Domaine Bruno Lorenzon

Во Франции, где каждый регион гордится своими винодельческими традициями, Кот-Шалонне (Côte Chalonnaise) часто оставался в тени своих именитых соседей из Кот-д’Ор. Однако именно здесь, в деревушке Меркуре (Mercurey), работает человек, чьи вина поставили регион на карту великих бургундских вин. Речь идет о Bruno Lorenzon, человеке, чьё имя сегодня ассоциируется с бескомпромиссным качеством и тончайшей работой с терруаром.
Бруно Лорензон — не просто винодел. Он — инженер по образованию, энолог по призванию и художник в душе. Став во главе семейного хозяйства в 1997 году, он превратил Domaine Bruno Lorenzon в один из самых уважаемых производителей региона. Его подход — это сочетание научной точности, почти фанатичного внимания к деталям и глубокого уважения к природе.
Бруно лично участвует во всех этапах производства — от подрезки лоз до дегустации каждой бочки. Его цель — не просто создать вино, а выразить истинную сущность каждой лозы, каждого участка, каждой винтажной тональности.
Винодельня располагает около 4 гектаров виноградников, в основном в коммуне Меркуре (Mercurey) и в соседнем Монтаге (Montagny). Несмотря на скромный масштаб, это настоящие винодельческие драгоценности: участки находятся на крутых склонах с известняковыми и глинистыми почвами, что придаёт винам неповторимую минеральность и глубину.
Особое внимание уделяется Пино Нуару и Шардоне — двум сортам, которые Лорензон возвёл в ранг искусства. Его Mercurey Premier Cru — это пример того, как «второстепенный» апелласьон может конкурировать с лучшими участками Кот-д’Ор.
Бруно Лорензон — один из немногих виноделов, который изготавливает свои собственные бочки. Это позволяет ему полностью контролировать уровень тостинга и взаимодействие вина с деревом, добиваясь изящного, почти незаметного дубового профиля.
Сбор винограда осуществляется вручную, с жесточайшей сортировкой. Используется минимальное количество серы, только природные дрожжи, и исключительно гравитационные методы перемещения вин — никакого насоса, никакой фильтрации.
Каждое вино Лорензона — это результат не индустриального процесса, а почти медитативного ремесла.
Вина Domaine Bruno Lorenzon обладают редким сочетанием силы и прозрачности. Они структурны, но не тяжеловесны. Яркие, но не кричащие. Белые вина — хрустящие, минеральные, с тонкой цитрусовой нотой. Красные — сочные, пряные, с шелковистыми танинами и поразительной чистотой фруктов.
Несмотря на возрастающее признание в мире — от высоких оценок у Bettane & Desseauve до восторгов у ведущих сомелье Европы и Японии — Бруно Лорензон остаётся верен своему пути. Он не гонится за тиражами или медийностью. Его вина трудно найти — объёмы малы, но каждый бутылка — это событие.
Domaine Bruno Lorenzon — это больше, чем просто винодельня. Это философия, воплощённая в бутылке. Это доказательство того, что даже в скромных уголках Бургундии рождаются великие вина, если за ними стоит человек с видением, страстью и глубоким уважением к земле.